РУБРИКИ
Повар ТВ

Соус, который исправит вкус любого неудачного блюда, а удачное сделает еще вкуснее! ГОРЧИЦА домашняя - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусная минутка
Как приготовить горчицу. Показываю свой любимый рецепт. Муж всегда говорит: "Зверюга, а не горчица!" Она действительно самая острая и самая крепкая! И вкусная! Попробуйте!

РЕЦЕПТ:

• Горчичный порошок - 90 г (6 ст.л.)

• Рассол капустный - 250 мл

• Уксус 9% - 0,5 ч.л.

• Лимонный сок - 0,5 ч.л.

• Сахар - 0,5 ч.л.

• Масло растительное - 1 ч.л.

*** Можно вместо капустного взять огуречный рассол!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Шеф-повар Отар êzid
Шеф-повар Отар êzid

Это единственный кулинарный канал, который заменяет собой все остальные вместе взятые. Красиво, доброжелательно, вкусно, аппетитно. Спасибо

Кухня  La mensa 🍃
Кухня La mensa 🍃

Вижу, как один из датчан зачерпывает ложечкой горчицу и хорооошим таким слоем наносит её на мясо. Пока я соображала, как ему объяснить, что это РУССКАЯ горчица, он откусил кусок и …

Когда слёзы и сопли были вытерты, и датчанин смог снова дышать, он простонал (это уже слова переводчика) Боже, я решил, что кто-то огрел меня дубиной по затылку! ))

Aksinia Laura
Aksinia Laura

Помню в один год мы на работе всю зиму, каждый день ели горчицу. Да такую, что превращались в драконов..... В этот год не заболел никто!

Hina Gnezdova
Hina Gnezdova

Самым приятным моментом было, когда кусочки сала легли на хлеб. Слюни рекой текли.

Наталья Сердюк
Наталья Сердюк

Я готовлю на любом рассоле, огуречном, помидорном, капустном, смотря какая банка овощей открыта, а вот имбирь никогда не добавляла. Обязательно попробую. Спасибо 👍

Наталья Романова
Наталья Романова

Класс! Пока смотрела в носу защипало! Великая сила искусства! 🤣 А говорят, что запахи по инету не передаются. 😉😛

Марина Ефимова
Марина Ефимова

Сделала горчицу по Вашему рецепту, только на огуречном рассоле. Получилась Супер! Для красивого цвета добавила 1/4 ч. л. куркумы. Результатом - довольна! С имбирём делаю впервые. Думаю, всём понравится. Спасибо большое за рецепт!

Nata N
Nata N

Горчичный порошок развести кипятком из чайника до консистенции очень густой сметаны, добавить соль, сахар, растительное масло. Перемешать, переложить в банку, плотно закрыть крышкой. Поставить на батарею на 5 часов. Дать остыть при комнатной температуре и в холодильник. Горчица получается "вырви глаз" без кислинки и хранится лучше, чем на рассоле. проверено. Так как в ролике, ее уже на бутер не намажешь, уревешься и гайморит вылечишь.

гомер
гомер

6 столовых горчицы, пол, чайной сахара, пол соли, развёл кипятком до желаемой консенстенции, добавил чайную уксуса 9%, столовую масла. Размешал, замотал банку полотенцем, на стол на ночь. Готово! Вкусно, просто, вырвиглаз.

Тамара Добродей
Тамара Добродей

Можно смело брать любой Ваш рецепт и все получается здОрово. Спасибо Вам. Пора уже и книгу выпускать. Вдохновения Вам

KotoFeya
KotoFeya

Уже много лет готовлю ядреную горчицу на одном только помидорном или огуречном рассоле. Никаких специй добавлять не надо, в рассоле все есть. Также расол немного подогреваю. Помидорный нравится больше

Наталья Ткаченко
Наталья Ткаченко

У меня рецепт горчицы старый, советских времен. Горчичный порошок заварить кипятком, чтобы было густое "тесто", ещё долить кипятка, не перемешивать "тесто ". Кипяток слить. Теперь добавляем соль, сахар, растительное масло, уксус или сок лимона. Если густовато-добавить воды. Настояться дать часов 6 в тепле, периодически помешивая. Потом в баночку и в холодильник. Горчица -огонь! !!! 😭👍

Кость
Кость

Если при поедании горчицы, из макушки не идёт дым, то это не горчица)

Natalia Kopeschny
Natalia Kopeschny

А я делаю горчицу на Фанте! 15 минут и готово. Может быть не " вырви глаз" но тоже крепкая. На рассоле от огурцов тоже хорошая получается. Моя мама заливала горчицу кипятком размешивала до консистенции густой сметаны задавала сверху холодной водой и в холодное место на 12 часов. Потом соль сахар и масло подсолнечное. Готово

Брат Родной
Брат Родной

как прабабушка на огуречном рассоле от "резких" огурцов запаривала горчицу, так и я запариваю.

P. S. В свою очередь, резкие огурцы делаются благодаря добавлению той же сухой горчицы. =)

Vera Ukhanova
Vera Ukhanova

Спасибо! Как всегда - высший балл !

Приготовила капусту с мёдом по вашему рецепту- райское наслаждение ! . Огромное спасибо вам и вашей маме.

Ida Savina
Ida Savina

Чудесный рецепт, сделала по нему, крепчайшая получилась горчичка и сохраняет свои свойства долго, с магазинной не сравнить. Да и ещё, я не на 6 часов, а на сутки оставляла. Спасибо вам огромное, Оксана, так давно нормальной русской горчицы не пробовали.

tetyana
tetyana

Заливаю горчичный порошок любым рассолом, прями из холодильника... настаиваю в холодильнике, сливаю лишнюю жидкость... а дальше добавляю оливковое масло... ни тебе заморочек с граммами, никаких подогреваний... просто, быстро и вкусно 😊

Дада
Дада

Меня покоряет ваша чистоплотность, молодец.

RipePeach85
RipePeach85

Всю жизнь делаю на огуречном рассоле без добавления чего либо, в рассоле все есть и горчица - огонь. На капустном соке это что то новенькое))

Написать комментарий