Залила ПЕЧЕНЬ кипятком и добавила горчицу! Теперь только ТАК делаю! Нежнейшая и вкуснейшая печенка - онлайн видео на Повар.ТВ

Открою секретик, как технолог, никогда не солите печень во время готовки, только в конце приготовления. Печень будет сочной и мягкой.

Это действительно ОЧЕНЬ вкусно. Сделала говяжью печень, не отступая от рецепта. На гарнир макаронные изделия. Шедеврально вкусно и нежно. Оксана права, добавки просили даже те, кто печень не ел. Спасибо за рецепт!

Кто-нибудь чувствует запах чеснока после 20 минут тушения? 😂

Оксана, спасибо большое за рецепт. Давно готовлю по Вашим рецептом, но этот покорил мое сердце и желудок! Нежнейшая вкуснятина буквально за 20 минут. 💯

Супер!!! ❤😊

Как технолог добавлю, что лук итак дает свой Сахар он самостоятельно карамелизуется. Сахар добавлять дополнительно не нужно. Никогда не добавляйте к горячей печёнки что-то холодное, в виде соуса она сразу сжимается и будет жесткой.

Готовлю печень теперь только так! Наслаждаемся всей семьёй! Вот сегодня уже 7 раз за последнее время! Спасибо большущее за рецепт!!! ❤❤❤

Оооо, я сейчас ее ем! Только что приготовила. У меня не было дома горчицы и я приготовила без нее и мне так тоже очень вкусно! А с горчицей так вообще наверное божественно. Спасибо за рецепт и за многие другие. Процветания, любви и мирного неба вам!

Обожаю такие простые и быстрые рецепты. Искреннее огромное спасибо. На неделе обязательно приготовлю.

Я дважды готовила по этому рецепту, всей семье понравилось. Спасибо за рецепт. Желаю всем добра.

Тот, кто не ест печень, не ест её ни в каком виде... А добавки просить - это Вы мощно загнули!

Секретик: для того чтобы сметана не свернулась добавьте в неё немного муки

Я печень быстро обжариваю, чтобы не было жидкости, потом добавляю сметану и ещё 2 минуты на плите и всё!

Здравствуйте. Спасибо. Теперь это любимый рецепт моей семьи. Пробовала и говяжью и куриную печень так приготовить. Получается великолепно!

Не все комментарии прочла, но со многими согласна... Я обваливаю в муке, как покажется кровь, сразу на другую сторону переворачиваю, солю персу и кладу лук репчатый нарезанный полукольцами, через пару минут переверну, посолю, поперчу и всё, хоть к пюре, хоть к гречке и витамин,, А" сохранен, т. к. всё быстро и чётко... Не мудрствуя лукаво, всё гениальное просто...

Вот это ваше "Не убирайте горчицу"

Действительно очень вкусно! Теперь это мой любимый рецепт из печени

20 минут тушить?? Печень станет как подошва!!!

Мне кажется что секрет мягкой печени в том что ее не надо жарить