Сделала на пробу, до конца лета закрою не менее 20-ти банок! АДЖИКА из кабачков! Кабачки НА ЗИМУ - онлайн видео на Повар.ТВ

Готовила в 2023г, увидела рецепт, делала из старых кабачков, все по рецепту, ничего не брызгалось, угостила папу, через неделю сказал, приготовь ещё, ОЧЕНЬ понравилось

Это самый любимый рецепт аджики. Каждый раз, когда готовлю (мы её сразу съедаем, не закатывая), благодарю Вас за эту вкуснятину. Подходит ко всему: к мясу, рыбе, котлетам, ветчине, холодцу, с крутым яйцом и просто на хлеб

Девочки, мальчики, попробуйте пропустить кабачки на мясорубке и откинуть на дуршлаг, часть жидкости слейте, тогда не надо будет долго выпаривать и не заметила никаких брызг. Варила в казане, он толстостенный и высокий. Рецепт немного другой(с чесноком! ) Сегодня делали с соседкой кабачковую икру "Оранжевое чудо", по рецепту сначала тушатся, кабачки кубиками, потом добавляются остальные ингредиенты, а потом взбивается погружным блендером, тоже нет брызг! Может кому-то пригодятся мои наблюдения...

Ну вот.... хотела закончить сезон консерваници. 🤣А тут такой рецепт Вы нам рассказали! СПАСИБОЧКИ!!!

Шикарный рецепт. Огромное спасибо Вам за Ваш труд. Всё лето готовлю и консервирую вместе с Вами. Всё близкие просто в восторге. А данная аджика вообще шедевр. Просто и очень вкусно. Процветания Вам и Вашему каналу.

Готовила в прошлом году, всё съели с удовольствием. Сейчас готовлю сразу из 6 кг кабачков. Спасибо за рецепт!

Я всегда режу овощи, выпариваю, а потом взбиваю миксером. Так очень хорошо выпаривать жидкость, мешать не надо, а когда сразу взбиваешь, то надо постоянно мешать.

Это оооочень вкусно, одну баночку мы на ужин съели просто в улет

Спасибо большое за рецепт!!! Аджика просто 🔥, ну ооочень вкусная!!!

А почему нет чеснока?

Голос как Кухня на изнанку, угадала? Это женщина плохое не порекомендует никогда, у нее все вкусно что готовит, а посуда у нее какая красивая и чиста, люблю чистоту и таких женщин

В отзывах бывает много комментариев, о как это вкусно. Много по этим рецептам готовлю. И... Ничего. Ну так себе. Но это рецепт просто бомбический. Он ну нет слов. Вкуснятина незабываемая. Единственное что я добавила по предыдущим комментариям чеснок. Одну головку

Чтобы кабачки не брызгали готовить надо кусочками а блендерить горячими в конце тушения.

Нужно масло в конце добавлять. Булькать не будет. Брыз вообще не будет. Сделать максимальное выпаривание из кабачков. Я вас уверяю и кухня не будет грязной... )))

Делала сегодня 4300 мл, наверное мало!! Остаток 300 грамм вчетвером за обедом улетел.

Поставьте всё в духовку и пускай варится и ни какой брызги не будет всегда делаю так! Воти всё потушили вкуснятина!

А перец острый не нужен?

Спасибо за рецепт! Но я ещё добавляю с томатной пастой 4-5 зубчиков чеснока, а с острым перцем паприку сухую. Вообще как аджика. Ещё раз спасибо

Ну не совсем кабачковая икра, как пишут. И консистенция получается не такая из за того, что блендеришь сырые, а не уже готовые кабачки. Нам очень понравилось. Съели за 1 раз 250 мл баночку.

Классная аджичка. Готовила по своему рецепту. Понравилось, отлично. В следующий раз добавлю ещё сушёный базилик.