5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Как приготовить рыбу на праздничный стол. 5 простых рецептов. Рыба в пергаменте, запеканка из рыбы, салат с рыбой, запеченная рыба с хрустящей корочкой и как я готовлю малосольную рыбу в домашних условиях.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Рыба в пергаменте

• Стейки или филе рыбы (у меня кижуч)

• Масло растительное

• Капуста цветная

• Сметана

• Перец черный

• Специи для рыбы

• Зелень

• Соль

---2--- Запеканка из двух видов рыбы

• Филе красной рыбы (у меня кижуч) - 600-700 г

• Филе белой рыбы (у меня аргентинская мерлуза) – 300 г

• Специи для рыбы

• Сметана

• Зелень

• Сыр твердый

• Сухари панировочные

---3--- Лосось под соусом Песто

• Лосось – 4 кусочка

• Соус Песто – 2 ст.л.

• Сыр твердый – 2 ст.л.

• Сухари панировочные (лучше домашние) – 2 ст.л.

• Сок лимона

• Соль

---4--- Салат с красной рыбой

• Рыба лососёвых пород свежая (у меня нерка) - 400 г

• Рыба красная малосольная или холодного копчения - 100 г

• Имбирь маринованный - 50 г

• Соевый соус - 2 ст. л.

• Масло растительное - 2 ст. л.

• Листья салата - 3-4 шт.

• Кунжут (предварительно обжарить) - 1 ч.л.

---5--- Малосольная рыба

• Красная рыба (у меня форель) - 800 г

• Вода - 1 л

• Соль - 100 г

• Сахар - 2 ст.л.

• Лавровый лист - 2 шт.

• Смесь перцев - 2 ч.л.

• Гвоздика - 2 шт.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

торт с мороженым внутри торт наполеон домашний рецепт пирог с капустой и яйцами жарим беляши рецепт постного супа холодные макароны слезы ангела італійська паска торт с клубникой рецепт попробовав раз вы будете готовить все муссовый торт клубника со сливками селёдкамаринованная напиток с лимоном рецепт красивая колбаса рыба гриль оладьи на закваске рецепт как спечь куличи дома как сделать лаваш рассыпчатая самса как замариновать сливы