ТРИ рецепта и все мои СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИНДЕЙКИ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

3 рецепта приготовления индейки на праздничный стол. Мои секреты :) Бюджетное блюдо из индейки на горячее + маринад, который подходит для любого мяса + фаршированная индейка, запеченная в духовке. Вкусно и празднично!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Индейка, запеченная в духовке

• Индейка – 5,5 кг

• Лук – 3 шт.

• Морковь – 3 шт.

• Лавровый лист – 2 шт.

• Смесь перцев (белый, зеленый, розовый и душистый) – по 10 шт.

• Тимьян сушеный – 1 ч.л.

• Шалфей сушеный – 1 ч.л.

• Соль – 220 г

• Сахар – 140 г

• Вода – 5 л

Для начинки я использовала:

• Апельсин – 2 шт.

• Мандарин – 1 шт.

• Яблоко – 1 шт.

• Айва – 0,5 шт.

• Лук – 1 шт.

• Тимьян

• Розмарин

---2--- Голени индейки с овощами

Голень индейки – 2 шт. (примерно по 900 г)

Кефир – 400-500 мл

Томатный соус – 5 ст.л.

Чеснок – 5-6 зубч.

Лук – 2-3 шт.

Овощи (можно любые овощи, какие есть). То, что я использовала:

Баклажан – 1 шт.

Тыква – 300 г

Сладкий перец – 2 шт.

Помидоры черри

Цветная капуста

Перец черный молотый

Соль по вкусу

---3--- Филе берда индейки в маринаде из киви

Филе бедра индейки – 700 г

Киви – 2 шт.

Паприка сладкая – 1 ч.л.

Растительное масло – 50 г

Соль

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

глинтвейн на яблочном соке фарш для треуголок заливка для торта наталия машика рецепт из грибов салат мимоза с рыбной консервой разделка толстолобика кабачки как приготовить мексиканская кухня товченык азербайджанская долма завтрак в духовке из яиц ленивый вариант наполеона как красиво завернуть блины заправка для первых блюд лакомство за 5 минут сэндвич с говядиной и капустой как готовить хычины с мясом диетический лосось рулет из моркови рецепты домашних тортов