5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите БЛИНЫ — без муки, луковые, сырные, бархатные и кружевные - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Меню на неделю. Блины без муки, луковые, сырные, бархатные и кружевные блинчики – 5 РЕЦЕПТОВ + способ подачи блинчиков.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Бархатные #блинчики

• Молоко - 2 стакана

• Вода (кипяток!) - 1 стакан

• Мука (просеянная) - 1,5 стакана

• Яйца - 3 шт.

• Масло растительное - 3 ст.л.

• Сахар - 3 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

*** Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтоб и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом!

Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде!

И еще! Если #блины вдруг рвутся при жарке - добавьте пару ложек муки и оставьте тесто минут на 10. Просто мука у всех разная.

---2--- Блинчики без муки (2 варианта теста)

• Молоко - 150 мл

• Яйца - 2 шт.

• Сахар - 1 ч.л.

• Соль - щепотка

• Растительное масло - 1 ст.л.

• Пудинг - 40 г

*** Я использую ванильный пудинг (в первом варианте) и шоколадный пудинг (для шоколадных блинчиков)

---3--- Луковые блинчики

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 220-250 г (просеянная!)

• Вода - 250 мл

• Молоко - 250 мл

• Масло растительное - 2 ст.л.

• Лук - 1-2 шт.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Сахар - 1 ст.л.

• Сметана - 1 ст.л.

• Сода - 0,5 ч.л.

---4--- Блины с сыром и зеленью

• Мука - 280 г

• Молоко - 500 мл

• Твердый сыр - 120 г

• Яйца - 2 шт.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Масло растительное - 4 ст.л.

• Укроп - 1 пуч.

---5--- Кружевные блинчики

• Молоко - 300 г

• Мука - 6 ст.л. (с горкой)

• Яйца - 3 шт.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Сахар - 2 ст.л.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

творожная запеканка на 500 г творога вяленые помидоры в сушилке простая выпечка в духовке торт арлекин ютуб кабачки в сливочном соусе рождественское печенье запеканка из баклажанов с фаршем сочная маковая начинка малосольная сельдь со стола улетает сразу кружевные блинчики ленивые вареники на пару вкусный легкий суп лучшый рецепт печени икра из свеклы рецепт яичница глазунья салат из капусты на зиму пальчики обли овяноблин кулич глазурь чем