БОРЩ готовлю только ТАК! Три рецепта борща + пампушки за 30 минут! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Борщ. Мне многие пишут в комментариях: "Ты всё делаешь НЕ ТАК!" Возможно, здесь всё неправильно, но я всегда так готовлю! Здесь ТРИ моих любимых рецепта. По вашим просьбам)) Борщ с молодой капустой, зелёный борщ, борщ без мяса (постный) и «шустрые» пампушки с чесночным соусом, которые готовы уже через полчаса! Напишите в комментариях, как вы готовите борщ и в каком регионе вы живете. Думаю, не только мне будет интересно, насколько мы по-разному готовим это, всеми любимое, первое блюдо.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Борщ с молодой капустой

• Вода - 2,5 л

• Курица (у меня домашняя) - 500 г

• Свинина - 300 г

• Капуста молодая - 400 г

• Картофель - 400 г

• Томатный сок (у меня домашний) - 500 мл

• Свекла - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Перец сладкий - 1 шт.

• Чеснок - 1 зуб.

• Лавровый лист - 1 шт.

• Укроп

• Соль

---2--- Зелёный борщ

• Вода - 3 л

• Свиные ребрышки - 600 г

• Картофель - 700 г

• Щавель - 200 г

• Яйца вареные - 5 шт.

• Перец сладкий - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1-2 шт.

• Томатная паста - 1,5-2 ст.л.

• Растительное масло - 3 ст.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Зеленый лук

• Укроп

• Лавровый лист

---3--- Пампушки с чесночным соусом

• Мука ~ 400 г

• Вода теплая – 230 мл

• Дрожжи сухие – 8 г

• Мед – 1 ч.л.

• Сахар – 1,5 ст.л.

• Масло растительное – 3 ст.л.

• Соль – щепотка

Для чесночного соуса:

• Чеснок – 3 зуб.

• Соль

• Вода – 1 ст.л.

• Масло растительное – 1 ст.л.

---4--- Постный борщ с фасолью

• Вода – 2,5 л

• Свёкла – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Сахар – 1 ч.л.

• Приправа из овощей и зелени – 1 ст.л.

• Томатный сок – 500 мл

• Перец сладкий ( у меня из морозилки) – 1 шт.

• Картофель – 400 г

• Фасоль – 350-400 г

• Капуста – 350 г

• Лавровый лист – 1 шт.

• Укроп

• Соль

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды: