БОРЩ готовлю только ТАК! Три рецепта борща + пампушки за 30 минут! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Борщ. Мне многие пишут в комментариях: "Ты всё делаешь НЕ ТАК!" Возможно, здесь всё неправильно, но я всегда так готовлю! Здесь ТРИ моих любимых рецепта. По вашим просьбам)) Борщ с молодой капустой, зелёный борщ, борщ без мяса (постный) и «шустрые» пампушки с чесночным соусом, которые готовы уже через полчаса! Напишите в комментариях, как вы готовите борщ и в каком регионе вы живете. Думаю, не только мне будет интересно, насколько мы по-разному готовим это, всеми любимое, первое блюдо.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Борщ с молодой капустой

• Вода - 2,5 л

• Курица (у меня домашняя) - 500 г

• Свинина - 300 г

• Капуста молодая - 400 г

• Картофель - 400 г

• Томатный сок (у меня домашний) - 500 мл

• Свекла - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Перец сладкий - 1 шт.

• Чеснок - 1 зуб.

• Лавровый лист - 1 шт.

• Укроп

• Соль

---2--- Зелёный борщ

• Вода - 3 л

• Свиные ребрышки - 600 г

• Картофель - 700 г

• Щавель - 200 г

• Яйца вареные - 5 шт.

• Перец сладкий - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1-2 шт.

• Томатная паста - 1,5-2 ст.л.

• Растительное масло - 3 ст.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Зеленый лук

• Укроп

• Лавровый лист

---3--- Пампушки с чесночным соусом

• Мука ~ 400 г

• Вода теплая – 230 мл

• Дрожжи сухие – 8 г

• Мед – 1 ч.л.

• Сахар – 1,5 ст.л.

• Масло растительное – 3 ст.л.

• Соль – щепотка

Для чесночного соуса:

• Чеснок – 3 зуб.

• Соль

• Вода – 1 ст.л.

• Масло растительное – 1 ст.л.

---4--- Постный борщ с фасолью

• Вода – 2,5 л

• Свёкла – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Сахар – 1 ч.л.

• Приправа из овощей и зелени – 1 ст.л.

• Томатный сок – 500 мл

• Перец сладкий ( у меня из морозилки) – 1 шт.

• Картофель – 400 г

• Фасоль – 350-400 г

• Капуста – 350 г

• Лавровый лист – 1 шт.

• Укроп

• Соль

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

хлеб для тостов булочки в стилк пицца простой завтра куриное филе в соусе острые перцы на зиму так вкусно нет слов куличи воздушные кулич краффин простой рецепт кексов клубника на новый год мешочки из мяса с грибами свинина в казане что можно приготовить на ужин заправки для салатов из свежих овощей фаршированных кабачков быстро готовить бефстроганов из говядины рецепт корейская еда как подать блины красиво баклажаны со сметаной закуска рецепт домашних кексов