РУБРИКИ
Повар ТВ

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку
Давно обещала поделиться этими рецептами. Я обязательно заготавливаю их каждый год! И, конечно, всем рекомендую! Рецепты проверенные и очень-очень вкусные! Вкуснейший домашний кетчуп, простой и невероятно вкусный салат на зиму, который подойдет к любому гарниру и к мясу и заправка для супов – отличная альтернатива бульонным кубикам!

Как я стерилизую банки (и несколько рецептов соусов на зиму)

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Салат из капусты с перцем и помидорами на зиму

• Капуста – 800 г

• Сладкий перец – 900 г

• Лук – 250 г

• Помидоры – 1 кг

• Морковь – 350 г

• Масло растительное – 250 мл

• Сахар – 100 г

• Соль – 50 г

• Уксус (столовый 9%) – 100 мл

---2--- Домашний кетчуп (рекомендую сразу удвоить!)

• Помидоры (спелые) - 3,3 кг

• Яблоки (нарезанные) - 1 кг

• Лук - 0,5 кг

• Сахар - 100 г

• Уксус (столовый 9%) - 100 мл

• Перец душистый горошком - 10 шт.

• Перец черный горошком - 0,5 ч.л.

• Кориандр горошком - 0,5 ч.л.

• Гвоздика - 0,5 ч.л.

• Чили молотый (красный острый перец) - 0,5 ч.л.

• Корица молотая - 0,5 ч.л.

• Соль (~1,5 ч.л.) - по вкусу

---3--- Овощная паста для супов

• Морковь - 300 г

• Сельдерей - 250 г

• Лук - 100 г

• Кабачок - 300 г

• Перец сладкий - 0,5 шт.

• Помидоры - 150 г

• Чеснок - 1 зуб.

• Шампиньоны - 100 г

• Лавровый лист - 1 шт.

• Петрушка - 4 веточки

• Укроп - 4 веточки

• Розмарин - 2 веточки

• Базилик сухой - 1 ч.л.

• Пармезан - 50 г

• Белое сухое вино - 30 мл

• Оливковое масло - 2 ст.л.

• Соль - 120 г

Рецепт заправки для борща на зиму

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Tamara Zhuravleva
Tamara Zhuravleva

У меня слюна уже выделяется только при просмотре этого видео. Представляю, как это должно быть вкусно!

Саша Козлова
Саша Козлова

Спасибо вам большое за рецепт кетчупа! Я готовила и плакала, потому что на запах, а потом и на вкус, он точно такой же, как делала моя бабушка. Бабушки нет с нами, рецепт не был записан... А сегодня я сама в марлю специи добавляла, как когда-то бабушка. Спасибо ❤

Аня Г.
Аня Г.

Вчера сделала порцию кетчупа, а сегодня взяла продуктов на двойную порцию). Обалденный кетчуп, давно такого не ели! Соковыжималки у меня нет, обошлась блендером и ситом (прекрасно получилось). Спасибо огромное Вам за рецепты, за качество видео (в роликах нет ничего лишнего)! Спасибо!!!

Алла Шуми
Алла Шуми

Спасибо большое за Ваш труд! Замечательный канал. Все доступно и просто. Из этой подборки рецептов уже второй год подряд готовлю салат из капусты. Это ооочень вкусно и палочка выручалочка, когда приходят гости - всем очень нравится. Еще раз спасибо, Оксана! 🤩👍

V R
V R

Добрый вечер Оксана и всё ваши подписчики!!!

Зделала сегодня ваш салат с капустой. На кухне до сих пор стоит такой ароматный запах.

Я уверена что будет очень вкусно.

Спасибо за рецепт.

Anna Zvereva
Anna Zvereva

Сделала сегодня ваш капустный салат, вкусный даже в сыром виде 😂.

Думала, останется что то, но все разошлось по банкам без остатка 🎉

Marina Zor1na
Marina Zor1na

Делала первый салатик на зиму в прошлом году. Это очень вкусно! Отлично хранится в кладовке, подходит ко всем блюдам. Угостить кого то баночкой с собой тоже не стыдно. Огромное спасибо Оксане за этот рецепт. С удовольствием ещё наготовлю и буду всех угощать. 😘😘😘

Алёнка Рукодельница
Алёнка Рукодельница

Ах да, салат из капусты у нас пользуется популярностью не только как закуска. Мы его на домашнюю питцу выкладываем))) а уж потом сверху колбасу/мясо и всё остальное. Получается ооочень вкусно.

Елена А
Елена А

Милой хозяюшке огромное благодарю!

- Делала капусту... это нечто! Напоминает ароматом донской салат, вкус незабываемый. Делала трижды, но заготовок на зиму нет 🙈🙈🙈 Зато рады все соседи, родственники и друзья. И! Абсолютно все в восторге. 🤩Это не критично, наготовлю ещё, люблю это дело)

- Делала кетчуп, уже после капусты))) Пришлось пройти тренинг - "Я и моя семья - это главное"))) Короче, получилось оставить немного для себя на зиму. Но! все соседи, родственники и друзья (уже в меньшем количестве), остались очень довольны.

Оксаночка, Ваш канал, немного, подрывает наш бюджет)))) Так вкусно, что, непременно, хочется поделиться с близкими людьми.

Спасибо Вам огромное! Здоровья и мира вашей дружной семейке! 😍🥰😘🌹

Светлана Назарова
Светлана Назарова

Очень радуют сами рецепты, все получается очень вкусно. Отдельное спасибо хозяйке за чистоплотность, грамотную речь, спокойный голос, все очень коротко и ясно. Как говорят по существу. Человек делится рецептами, которые ею уже опробованы, а это гарантия успеха. Спасибо вам

Olapka
Olapka

Добрый вечер всей семье! Как же приятно вас слушать и учиться! Уже вкусно пахнет!!! Спасибо))))

Lora Mops
Lora Mops

Я делаю такой же салат, но с бурыми помидорами... Тоже очень вкусно и актуально, когда свой огород и все томаты, не успевают созреть...

Спасибо Вам, за чудесные рецепты и качественные ролики!!! ...

Мурат Жапаркулов Жиенбек
Мурат Жапаркулов Жиенбек

Спасибо за ваш приятный и успокаивающий голос, сразу на душе спокойно стало, побольше бы таких людей в наше время, думаю вы очень хорошие люди с мужем, дополняете друг друга, счастья вам 😍😍

Марина Миронова
Марина Миронова

Да где ж вы всему этому научились? Это же просто голове не укладывается, все помнить, знать наизусть, как стихотворение, в какой волшебной школе этому обучают, ?! Вы - чудо, хозяйка волшебница. И голос ваш волшебный, спасибо, что вы есть, будьте здоровы и счастливы

Татьяна Зыкова
Татьяна Зыкова

Оксана, добрый день. Подскажите, можно ли использовать в кетчуп недоспевшие яблоки?

Юлия и Т
Юлия и Т

На днях приготовила по Вашему рецепту Домашний кетчуп, ммм какая же вкуснятина. Всем рекомендую приготовить! Спасибо огромное за Ваш труд.

Светлана Мишина
Светлана Мишина

Кетчуп действительно очень вкусный получился. Спасибо Оксаночка за Ваш труд. 🙏

爪aჩίɣa Ҝίჩίl٥ṽa
爪aჩίɣa Ҝίჩίl٥ṽa

Хочу поблагодарить вас от чистого сердца, за то, что делитесь отличными рецептами! Кетчуп получается очень вкусный, а самое главное муж оценил😊. Единственное я себе немного упростила рецепт: пробила все в чаше блендера, а не через соковыжималку, никаких отходов и выход чуть больше. Так, что те, кто такой же любитель попроще как и я, можете использовать такой же вариант приготовления, семечек не остаётся почти))). Процветания каналу!!!

Viktoria Nika
Viktoria Nika

Большое спасибо, Оксаночка, за такие полезные классные рецепты. Уверена каждая женщина для себя выберет то, что ей по душе. А вашей семье хорошего отдыха, мы будем ждать новых рецептов.

Natalia P.
Natalia P.

Вчера открыли первую банку салата из капусты, сделанную первый раз по вашему рецепту. Это очень вкусно! Спасибо, что поделились! Забрала в свою копилочку:)

Написать комментарий