СЕЛЁДКА — простые рецепты популярной ЗАКУСКИ — 5 рецептов, как просто и вкусно посолить селёдку! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Закуски из селёдки на новогодний стол - 5 рецептов. Малосольная селёдка (2 простых рецепта), селёдочка пряного посола, сельдь по-корейски и очень вкусная маринованная #селёдка с овощами и зеленью. Все рецепты очень-очень простые и вкусные!

РЕЦЕПТЫ (во всех рецептах сельдь свежемороженая):

---1--- Быстрая малосольная селёдка

• Селёдка - 2-3 шт.

• Вода холодная - 1 л

• Соль - 3,5 ст.л.

• Сахар - 1 ст.л.

• Перец черный - 10 шт.

• Лавровый лист - 2 шт.

---2--- Селёдка пряного посола

• Селёдка (или скумбрия) - 1 кг

• Вода горячая - 0,5 л

• Готовая приправа для селёдки пряного посола (соль морская, сахар, кориандр, горчица, лавровый лист, перец черный, перец душистый, имбирь, крица, гвоздика, перец красный)

---3--- Малосольная селёдка

• Селёдка - 2 шт.

• Лук - 1 шт.

• Соль - 2 ч.л. (без горки)

• Перец черный

• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.

• Лавровый лист - 2 шт.

• Масло растительное - 50 мл

---4--- Селёдка по-корейски

• Селёдка - 2 шт.

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Масло растительное - 50 мл

• Томатная паста - 2 ст.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Соль - 1,5 ч.л.

• Перец черный 0,5 ч.л.

• Перец красный острый - 1/3 ч.л.

• Уксус 9% - 1,5 ст.л.

---5--- Селёдка маринованная с овощами и зеленью

• Селёдка - 2 шт.

• Лук - 2 шт.

• Морковь - 2 шт.

• Петрушка - 6-8 вет.

• Вода - 200 мл

• Уксус 9% - 90 мл

• Сахар - 4 ст.л.

• Соль - 1 ст.л.

• Кориандр (горошком) - 2 ч.л.

• Горчица в зернах - 2 ч.л.

• Лавровый лист - 3 шт.

• Перец душистый - 6-7 шт.

• Гвоздика - 3 шт.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды: