5 обалденных РЕЦЕПТОВ для ужина с друзьями! Копченая РЫБА , КУЛЕШ, запеченная СКУМБРИЯ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

5 аппетитных рецептов с дымком для ужина у костра. Один день с нами!

00:00

00:40 мариную скумбрию

01:31 мариную морского окуня

01:50 мариную мясо для шашлыка

03:08 дорога к реке

03:31 готовим морского окуня (коптим)

05:17 как разжечь угли без жидкости для розжига и кучи газет

06:26 как и когда мы покупаем товары для отдыха

07:50 готовим шашлык

09:33 запекаем скумбрию

10:06 готовлю кулеш

РЕЦЕПТЫ:

—1— Копченый морской окунь

• Морской окунь - 5 шт.

• Адыгейская соль

• Масло растительное

• Щепа для копчения рыбы

—2— Шашлык из индейки

• Филе бедра индейки - 900 г

• Лук - 1-2 шт.

• Уксус - 1 ст.л.

• Кориандр молотый - 1 ч.л.

• Мускатный орех - щепотка

• Орегано - 0,5 ч.л.

• Перец черный молотый

• Соль

—3— Шашлык в кефирном маринаде

• Филе бедра индейки - 600 г

• Кефир - 100 мл

• Адыгейская соль

—4— Скумбрия запеченная

• Скумбрия - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Базилик - 1-2 вет.

• Специи для рыбы

• Соль

—5— Кулеш

• Вода – 2,5 л

• Пшено – 450 г

• Сало – 250 г

• Картофель – 300 г

• Мясо (у меня свинина) – 800 г

• Лук – 2 шт.

• Лавровый лист – 1 шт.

• Перец черный молотый

• Соль

*** Свинину и сало можно заменить на домашнюю утку – тоже очень вкусно!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ