Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Пироги с капустой. 5 рецептов сразу! Самые простые, очень вкусные, из самых доступных продуктов!

00:00

00:15 Заливной пирог с капустой

01:30 Тесто для заливных пирогов без майонеза

03:00 Заливной пирог с молодой капустой

04:15 Пирог из слоеного теста

07:04 Мои мальчики

07:17 Пирог из лаваша с капустой

09:40 Отрывной пирог с капустой

РЕЦЕПТЫ:

—1— Заливной пирог с капустой (тесто без майонеза)

Для теста:

• Мука - 6 ст.л.

• Сметана 20% - 5 ст.л.

• Соль - 1 ч.л. (без горки)

• Сахар - 1 ч.л.

• Разрыхлитель - 10 г

• Яйца - 2 шт.

Для начинки:

• Капуста - 300 г

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Перец черный молотый

• Куркума - 1/3 ч.л.

• Зелень

• Яйца вареные - 3 шт.

• Соль

—2— Заливной пирог с молодой капустой (тесто на майонезе)

• Капуста (молодая!) - 500 г

• Яйца - 3 шт.

• Сметана - 150 г (5 ст.л.)

• Майонез - 80 г (3 ст.л.)

• Мука - 150 г

• Разрыхлитель - 10 г

• Укроп - 3 веточки

• Соль

—3— Пирог с капустой и мясом из слоеного теста

• Тесто слоеное - 300-350 г (у меня бездрожжевое)

• Капуста - 250 г

• Фарш (любой) - 250 г

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Аджика - 1 ч.л. (или любые любимые специи)

• Яйцо (для смазывания)

• Соль

—4— Пирог из лаваша с капустой

• Лаваш – 350-400 г

• Кефир – 300 мл

• Яйцо – 1 шт.

• Капуста – 500-600 г

• Лук – 1-2 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Перец черный молотый

• Хлопья сладкой паприки - 1 ч.л.

• Укроп

• Базилик (сухой) - щепотка

• Сливочное масло – 30 г

• Соль

—5— Отрывной пирог с капустой

Мука - 350 г

Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.

Вода теплая - 200 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Начинка из капусты (или любая другая)

Для смазывания:

Яичный желток - 1 шт.

Молоко - 1-2 ст.л.

***Форма 26-28 см

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ