До 20 лет ее не ела, а после этих рецептов влюбилась! ОКРОШКА — сразу ТРИ РЕЦЕПТА! - онлайн видео на Повар.ТВ

Спасибо за Ваши видео! Тайм-коды для этого выпуска:

Теперь ждём ваш фирменный рецепт кваса. Может, вы поделитесь идеями летних напитков, например домашнего лимонада или коктейлей. Было бы интересно увидеть рецепты приготовления домашнего мороженого. Ведь впереди лето.

Мы очень любим холодничек на свекле. Вот проверенный рецепт, уверена, что тоже понравится: 4молоденькие свеколки отвариваем, очищаем, натираем, заливаем до краев и отвариваем в 3л кастрюле с 1ст. л. соли+1ст. л. сахала+1ч. л. эссенции, как закипит, сразу выключаем и остужаем. Отвариваем по 6-8шт картохи в мундире и столько же яиц, очищаем и нарезаем кубиком в отдельную кастрюлю, плюс 2-3 свежих огурца, плюс около полкило докторской или похожей без жира вареной колбасы тоже кубиком. Нарезаем зелень: перо лука и укроп. И вот: из одной кастрюльки накладываем "начинку", из другой - заливаем свекольным маринадом и добавляем ложку сметанки - мммм... Это очень вкусно! Смешивайте только перед самой едой. Храните в холодильнике.

Классные рецепты, даже не знала, что кто то окрошку без картошки готовит😆 но я все равно без картофеля не смогу её есть))) А с запеченным филе интересно, попробую)

Ой, как я люблю окрошку, я её не наедаюсь. Срочно надо сделать по 2 варианту с горчицей и минералкой, прелесть!

Мы в окрошку всегда кладём картофель, делаем её только на квасе и обязательно добавляем хрен. Так захотелось окрошечки....

Попробуйте в следующий раз попробовать окрошку на Тане (Тандем) вместо газировки и кефира. Это кисломолочный газированный продукт. ОЧЕНЬ ВКУСНО:)

Обожаю окрошку в любое время года. Попробую по второму рецепту приготовить. Пожалуйста, покажите рецепт домашнего ядреного кваса 😋 просим, просим 🙏

В моем городе в окрошку, помимо стандартных ингредиентов, добавляют кильку в томатном соусе. Те, кто пробует впервые, ужасаются от сочетания кваса, колбасы и рыбы, но после первых пары ложек втягиваются и берут рацепт себе на вооружение😊 многие признаются, что пути назад нет - если раз попробовал, то к обычной окрошке уже не вернешься)

👍👍👍Спасибо за охлаждающие летние рецепты! Ещё вспомнился рецепт Холодника, который часто готовила моя бабушка😊

-А давай сделаем окрошку на пиве?

Здравствуйте, Оксана! Всегда добавляем картофель в окрошку, а еще маринованую кукурузу, много зелени всякой. А еще делаю окрошку всегда в виде салата, не заливпю ничем и не добавляю сметану. Только солю и перчу. Так места в холодильнике занимает меньше, потомучто делаем много. А после в тарелку каждый добавляет что любит-кто хрен, кто квас, кто минералку.

Наша окрошка: картофель, яйца, огурцы, колбаса копчёная и зелень. Заправляем сметаной, лимонной кислотой и охлажденой водой

Вот никогда бы не подумала что окрошка столь разной бывает! )) делаю как мама учила: отварные яйца и картошка, свежие редис и огурчики, а с мясным смотря, что есть - либо докторская, либо куриное мяско отварное. Заливаем каждый в свою тарелку кому что нравится, я-кефиром пополам с водой, муж квасом, свекровь кефир с минералкой)) Конечно зелень и специи по вкусу. Спасибо за рецепты - будем пробовать))

Всё лето могу питаться одной окрошкой! без никакого «мяса», но на квасе! теперь и на минералке буду есть!

Делаю окрошку на кефире также, только вместо минералки добавляю куриный бульон. Спасибо вам, у вас очень хороший канал все рецепты понятны и преподносите вы их с такой лёгкостью, что хочется смотреть ещё и ещё

Да, вкусы у всех разные, я остановился на домашнем квасе)Как бабушка научила)

Здравствуйте Оксана! Мы живем в Израйле и тоже делаем окрошку. Как вы по третьему рецепту. С Мясом и колбасой не делаем, тоже на кефире и с газированной минеральной водой. У нас такая жара стоит, что хочется прохлады и легкой еды. Спасибо за рецепты очень интересно

Мы за классическую окрошку на квасе. для полноты картины нужен рецепт кваса.

Люблю окрошку на свежей холодной сыворотке со сметаной, картофель тоже подаю отдельно)