Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте.

00:00 Квашеная капуста

00:21 Квашеная капуста классическим способом, без воды и сахара

04:57 Квашеная капуста без использования весов и ложек

06:13 Квашеная капуста без соли и сахара

09:50 Квашеная капуста с медом

12:19 Квашеная капуста с томатным соком

РЕЦЕПТЫ:

—1— Квашеная капуста классическим способом

• Капуста (нарезанная) - 940-950 г

• Морковь - 50-60 г

• Перец черный горошком - 8-10 шт.

• Лавровый лист - 1 шт.

• Соль - 20 г

*** Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку

—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек

• Капуста ~ 2 кг

• Морковь - 1 шт.

• Лавровый лист - 2 шт.

• Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)

• Сахар - 2 ч.л.

• Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)

—3— Квашеная капуста без соли

• Капуста

• Вода

• Специи (по желанию)

—4— Квашеная капуста с медом

Для рассола:

• Вода - 1 л

• Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)

• Мед - 1 ст.л.

На банку объемом 3 л:

• Капуста с морковью ~ 1,8 кг

• Перец черный горошком - 10 шт.

• Лавровый лист - 1 шт.

• Рассол ~ 1,2 л

*** 1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л

—5— Квашеная капуста с томатным соком

• Квашеная капуста

• Томатный сок (вкусный!)

• Лук

• Масло подсолнечное (ароматное)

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

пирожные с меренгой рецепты из бакалажанов овсянка с грибами и беконом тушенка из говядины картофель в сметане влюблюнных овсяный торт вкусные салаты из рыбы сосисочные кексы наталия машика оладьи с яблоками вы будете в восторге лепёшки тортия салосъедаетсяза5минут рецепт брискета вкуснятина из картошки крем для торта муравейник утка запекать мясо с грибами рецепт шоколадный торт с орехами ленивая лазанья из лаваша с курицей и г