Рецепты, которые я БОЮСЬ потерять! ТОРТЫ на каждый день! Собрала их вместе! - онлайн видео на Повар.ТВ

Бабушка и мама, а теперь и я, коржи всегда пропитывали крутым чаем на 1 стакан чая +2ст. Л. Коньяку или ликёра ( если нет, то сок лимона)+ 3 ч. Л. Сахара. Коржи получаются влажными, пряными и ароматными. Приятного аппетита.

Для крема я бы посоветовала взбивать со сметаной не сахар, а сахарную пудру! А за рецепт спасибо!

Сделайте пожалуйста ролик про десерты для диабетиков и тех кто худеет. Мои гости с сахаром и маслом не хотят, даже здоровые. Спасибо.

В наливное тесто я добаляю в соду вместе с сахаром, ванилином и мукой. Всё это перемешиваю, потом добаляю остальные жидкие компоненты по рецепту (яйца, молоко, сметану, масло), хорошо вымешиваю и только в самом конце, в уже готовое тесто добавляю уксус из расчета 1 столовая ложка уксуса на 1/2 чайной ложки соды. Тесто перемешивается, становится пышным и сразу выливается на противень или в форму и ставится в разогретую духовку. Также я поступаю при приготовлении блинчиком и оладьев – сода в сухие компоненты, а уксус в самом конце.

Я уже говорил про фундаментальную ошибку с содой? Не делайте как в этом видео.

Рецепты хорошие, я такие торты пеку очень давно, бисквит на сгущенке получается достаточно сладким,

Я всегда пропитываю коржи сиропом от консервированных фруктов каким бы не был крем. Без пропитки тортики получаются суховатыми, но это на мой вкус

Даааа.. , очень дешёвый торт😢

Целая банка сгущенки в первом рецепте, а муки 140 г, не слишком сладкий торт получится? Тогда в крем нужно меньше сахара. Я пекла торт, по рецепту 1 банка сгущенки на 1, 5 стакана муки, крем так же был сметана+ сахар, торт был слишком приторным, все родные сказали, что слишком сладкий.

Всё очень сухо получается. Сметана жидкая, быстро впитывается, но толку от этого нет для коржа, и крема получается нет. Всегда добавляю загуститель, а коржи пропитываю сиропом.

Проще бисквит испечь, а сгущенкув крем и дешевле выйдет!

На хлебозаводе 1980 годы бисквино кремовые торта пропитывались белым вином разбавленным водой.

Я тортик иногда такой делаю: бисквит как на шарлотку, разрезать пополам, пропитать сиропом от ананасов или персиков немного, выложить тонко нарезаные пластики киви, слой тонко нарезаной пастилы обычной или "темной" натуральной, еще слой киви, корж, а сверху полить растопленым горьким шоколадом.

Зачем сгущенку переводить на тесто? Когда можно её на крем пустить, а для тесто сметану, даже на кефире отлично получается.

Это пирог со сметаной, но никак не торт. ПИРОГ!

Жаль много сахара и калорий

Я не знаю почему у меня получается сухой, ну очень сухой бисквит

Я так же стряпала, но вместо масла со сгущенкой сметану перемешивала- Топтыгин назывался торт

Как можно потерять то, что ты умеешь готовить?