Мои ХИТРОСТИ — 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Показываю, как я готовлю сразу 10 блюд из одной запеченной курицы. Суп-лапша, салат, пирожки, оладьи, бутерброды, булгур с курицей в горшочках, лапша «по-флотски», закуска в лаваше, жюльен и даже обычная яичница получаются намного вкуснее и готовятся намного быстрее, если курицу запечь заранее. Как я запекаю курицу, я тоже показала в видео. Это лучший способ (на мой взгляд) и очень простой!

00:00 Рецепты с запеченной курицей

00:28 Суп-лапша с курицей (быстрый рецепт)

02:16 Как сохранить цвет зелени в супе

03:00 Лапша «по-флотски»

03:56 Салат с курицей и солеными огурцами

05:20 Оладьи с куриный филе и зеленым луком

07:15 Яичница с кусочками курицы

08:14 Горячие бутерброды с луком и курицей

09:59 Пирожки с картошкой и мясом

12:00 Булгур с курицей в горшочках

13:28 Закуска с курицей и овощами в лаваше

14:44 Жюльен (быстрый рецепт)

16:13 Как я запекаю курицу

17:39 Курица на соли «Минус 10»

РЕЦЕПТЫ:

—1— Куриный супчик

• Вода - 1,5 л

• Спинка и сок от запеченной курицы

• Картофель - 250 г

• Морковь - 1 шт.

• Лапша (у меня домашняя) - 150 г

• Свежая зелень

• Лук-порей (или зеленый лук)

• Перец черный молотый

• Лавровый лист - 1 шт.

• Соль

—2— Лапша «по-флотски» с кусочками курицы

• Лапша домашняя (или любые макароны) - 400-450 г

• Лук - 1 шт.

• Кусочки запеченной курицы - 150-200 г

—3— Салат с курицей и солеными огурцами

• Куриное филе (запеченное) - 200 г

• Огурцы соленые (или маринованные) - 3 шт.

• Красный лук - 0,5 шт.

• Специи

• Майонез - 1 ст.л.

—4— Оладьи с куриным филе и зеленым луком

• Куриное филе (запеченное) - 150 г

• Яйцо - 1 шт.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Сахар - 1 ст.л.

• Кефир - 350 мл

• Мука - 170-190 г

• Сода - 1 ч.л.

• Зеленый лук

• Вареное яйцо - 1 шт.

—5— Яичница с кусочками курицы

• Кусочки запеченной курицы - 70 г

• Яйца - 2 шт.

• Кокосовое масло (или топленое)

• Помидоры - 1-2 шт.

• Специи, соль

—6— Горячие бутерброды с курицей и луком

• Хлеб (любой) - 8 ломтиков

• Запеченная курица - 100 г

• Лук (большой) - 1 шт.

• Яйцо

• Сыр - 15-20 г

• Мука - 1 ст.л.

• Соль

• Специи

—7— Пирожки с картошкой и куриным мясом

Тесто:

• Мука ~ 700 г

• Кефир (или кислое молоко) - 500 мл

• Соль - 1 ч.л.

• Сахар - 2 ст.л.

• Сода - 1 ч.л.

• Яйцо - 1 шт.

• Масло растительное - 2-3 ст.л.

Начинка:

• Кожица от запеченной курицы с кусочками мяса - 180 г

• Лук - 1-2 шт.

• Картофельное пюре - 300 г

• Соль, специи

—8— Булгур с курицей в горшочках (на 4 порционных горшочка по 350 мл)

• Курица запеченная - 150-170 г

• Растительное масло - 4 ст.л.

• Лук - 1-2 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Булгур - 8-9 ст.л.

• Лавровый лист - 1 шт.

• Адыгейская соль (по вкусу)

• Сливочное масло (по вкусу)

—9— Закуска с курицей и овощами в лаваше

• Лаваш - 1 шт.

• Курица запеченная - 170-200 г

• Майонез - 4-5 ст.л.

• Томатный соус - 1 ст.л.

• Горчица - 1 ч.л.

• Капуста свежая

• Лук зеленый

• Морковь по-корейски

• Свежая зелень (укроп и петрушка)

• Огурец свежий

• Огурец соленый

• Помидор свежий

—10— Жюльен с курицей и грибами (быстрый рецепт)

• Запеченное куриное филе - 200 г

• Шампиньоны - 200-250 г

• Лук - 1 шт.

• Сметана - 3-4 ст.л.

• Мука - 1 ч.л.

• Топленое масло - 1 ст.л.

• Сыр твердый - 150 г

• Перец черный молотый

• Соль