20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

20 секретов и хитростей в одном видео! Сода творит чудеса!

00:00 Как сохранить цвет брокколи при варке

00:34 Как сохранить цвет стручковой фасоли при варке

00:43 Как сохранить цвет зелени в супе даже на следующий день

00:59 Как сделать цвет чая насыщенным и сэкономить при этом на заварке

01:46 Секреты и хитрости с содой

02:01 Яблочные дольки в сиропе - заготовка на зиму

02:15 Как сделать варенье из яблок дольками

04:08 Как подготовить банки для консервирования

04:30 Пышные пирожки на кефире (секрет с содой)

05:46 Почему на тесте разводы

06:00 Что я делаю с яйцами после покупки

06:13 Как почистить микроволновку с помощью соды

06:38 Как убрать налет из чайника с помощью соды

07:33 Как я выбираю технику и подарки

08:34 Как быстро сварить свеклу для салата

08:44 Как быстро сварить фасоль

09:14 Как быстро сварить горох

09:37 Гороховый суп рецепт

10:52 Манная каша без комочков рецепт

11:22 Чтобы молоко не свернулось при кипячении

11:40 Как приготовить куриные желудки

13:02 Курица как свинина (куриные филе с содой и крахмалом)

13:56 Соус Чили как приготовить

14:30 Как убрать запах с разделочной доски

14:47 Как убрать запах из мусорного ведра

РЕЦЕПТЫ:

—1— Яблочные дольки

• Яблоки - 1 кг

• Сахар (или груши, или абрикосы) - 1 кг

• Вода - 300 мл

• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Для замачивания:

• На 1 литр воды - 1 ст.л. соды

—2— Тесто на кефире для пирожков

• Мука 4,5 - 5 стаканов (мой стакан 250 мл)

• Кефир - 500 мл

• Масло сливочное - 40 г

• Масло растительное - 3 ст.л.

• Яйцо - 1 шт.

• Соль - 1 ч.л.

• Сахар - 2 ст.л.

• Сода - 1 ч.л. (с горкой)

—3— Гороховый суп

• Вода - 2 л

• Рулька варено-копченая 700-800 г

• Горох сухой - 400 г (замочить с содой)

• Картофель - 250 г

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Сельдерей - 40 г

• Сахар - 0,5 ч.л.

• Лавровый лист - 1 шт.

• Соль

—4— Манная каша

• Молоко (нежирное) - 1 л

• Манная крупа - 4 ст.л.

• Сахар - 1-2 ст.л.

• Соль - щепотка

• Масло сливочное (для подачи)

—5— Куриные желудки в соусе

• Куриные желудки - 0,5 кг

• Лук - 2 шт.

• Сода - 1/4 ч.л.

• Адыгейская соль - 1 ч.л.

• Перец черный

• Сметана - 3 ст.л.

• Мука - 1 ст.л.

—6— Куриные наггетсы

• Куриное филе - 900 г

• Крахмал - 1 ч.л.

• Сода - 0,5 ч.л.

• Сок лимона - 1 ст.л.

• Соль

• Мука (для панировки)

—7— Соус Чили

• Перец чили – 1-2 шт.

• Лук – 1 шт.

• Сода – на самом кончике ножа

• Чеснок – 1 зуб.

• Помидор – 1 шт.

• Томатная паста – 100 г

• Сахар – 1 ст.л.

• Вода – 300 мл

• Перец черный

• Соль

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ