Для тех, кому нельзя сахар, муку и дрожжи! Выпечка без глютена КЕКСЫ, КУЛИЧИ, ТВОРОЖНАЯ ПАСХА - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Сегодня готовлю куличи без сахара, пшеничной муки, дрожжей и сливочного масла. Плюс вкуснейшая творожная Пасха! Смотрите наш семейный рецепт куличей + творожные куличи без дрожжей здесь

00:00 Куличи без сахара, без дрожжей и без муки

00:46 Куличи на йогурте без сахара с миндальной мукой

02:45 Глазурь для куличей без сахара и без белка

04:35 Куличи творожные без сахара с кокосовой мукой

07:24 Как украсить куличи без сахара и без белка

08:47 Домашний творог из молока и кефира

10:25 Творожная Пасха без сахара, без яиц и без сливочного масла

13:07 Мои соцсети

РЕЦЕПТЫ:

—1— Куличи на йогурте без сахара

Для теста:

• Йогурт греческий (или нежирная сметана) - 200 г

• Яйца крупные - 3 шт.

• Кокосовое масло - 85 г

• Эритрит (заменитель сахара) - 65 г

• Разрыхлитель - 2 ч.л.• Соль - щепотка

• Ванилин - 1 г

• Мука миндальная - 400 г

• Клубника вяленая (можно взять другие сухофрукты, орехи или свежие ягоды)- 60-70 г

Для глазури:

• Желатин - 0,5 ст.л.

• Вода 85˚C - 30 мл

• Заменитель сахара - 70 г

• Кипяток - 50 мл

• Ванилин

—2— Куличи творожные без сахара и без дрожжей

Для теста:

• Творог - 230 г

• Яйца - 3 шт. (крупные)

• Кокосовое масло - 60 г (можно взять сливочное 75 г)

• Стеверит (заменитель сахара) - 12-15 г

• Соль - щепотка

• Разрыхлитель - 12 г

• Ванилин - 1 г

• Мука кокосовая - 55 г

• Мука амарантовая (можно взять миндальную или ржаную) - 55 г

• Цедра лимона

• Орехи (у меня кешью) - 60 г

Для украшения:

• Лимонный сок - 1 ст.л.

• Заменитель сахара - 4 ст.л. (примерно)

• Цедра лимона, фисташки

—3— Творог домашний

• Молоко - 3 л

• Кефир - 500 мл

• Лимонный сок 2-3 ст.л.

—4— Творожная Пасха без сахара, без яиц и без сливочного масла

• Творог - 600 г

• Сметана (25-30%) - 200 г

• Стеверит (заменитель сахара) - 25 г

• Ванилин - 1 г

• Курага - 60 г

• Кешью - 50 г

• Желатин - 10 г

• Вода (80-85˚C) - 3-4 ст.л.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

блинцы пирог с карамелью постные оладьи на соде рецепт с фото снежный краб рулетики из кабачков на сковороде закуски из шампиньонов пышные вареники на кефире макароны в микроволновке с молоком итальянские пончики обед быстро и вкусно очень вкусно сфасолью тесто для пирожков дрожжевое цветаевский пирог с вишней беспроигрышный вариант кисло сладкое филе как приготовить сдобную булочку детский день рождения секреты кухня наизнанку самые вкусные сырники