Самый Вкусный ХОЛОДЕЦ не тает на праздничном столе, Главный секрет, который не все знают - онлайн видео на Повар.ТВ

Спасибо за рецепт, Люба!!! Очень нравится ваш канал и всё что Вы готовите, просто шедеврально.

Многие любят холодец. Я тоже готовлю, но без ножек и застывает хорошо. Беру курочку домашнюю, телятину, свинины могу положить - но не много. Так же люблю добавлять желудки куриные и куриные шейки- они не дают никакого запаха холодцу, а это главное и еще способствуют застыванию холодцу. Мясо замачиваю, промываю. Первый бульон, после закипания сливаю, но бывает и нет-зависит от мяса. И на первом бульоне у меня холодец очень прозрачный! Главное, чтоб не сильно кипел и собирать пенку периодически. ОБЯЗАТЕЛЬНО КЛАДУ МОРКОВЬ, КАК ЗАКИПЕЛ И СОБРАЛА ПЕНКУ- ИМЕННО МОРКОВЬ И ДАСТ ПРОЗРАЧНОСТЬ БУЛЬОНУ! Две средние морковки кладем целыми. Через 1. 5 часа солю по вкусу и еще томлю холодец на маленьком огне. А за 1 час до готовности кладу две луковицы целые очищенные, лавровый лист и душистый перчик. Чеснок выдавливаю на чесночницу и смазываю формы для холодца. Варю 4 часа.

Все знают как варить холодец и борщ, но извечно всё равно хозяйки читают и комментируют, эти рецепты. И это хорошо. Всех с наступающим. ! Очень жду окончания этого года, как никогда. 😍 Респект автору.

Спасибо Милена, отличный холодец!! 💝

Каждая хозяйка готовит по своему, вставлю свои 3 копейки)))

Я представляю как это вкусно! Спасибо за рецепт 👍

Добрый день Вам и Вашим подписчикам!!! Мой муж ОЧЕНЬ любит холодец. Буду готовить по Вашему способу. Спасибо за рецепт!!!

Здравствуйте, мне понравился ваш холодец) Теперь тоже буду делать рисунок из горчицы прямо на него тарелке)

Всю жизнь (а это долго) варю холодец из свиных ножек и говяжьего тонкого края, всё прекрасно застывает и не течёт хоть на сутки оставь на столе. Солю сразу, т. е. в начале варки, солю умеренно, досаливаю при разливке по лоткам. Из говяжьих ног надо варить хаш! 🤓

Я готовлю холодец только из говяжьих ног!!! Получается супер вкусно!!!

Спасибки за рецептик 🌺👍

Очень любим холодец и часто готовим!

А я люблю варить холодец из нескольких видов мяса: кусочек свинины, кусочек говядины, кусочек курочки... Бабушка всегда говорила, что чем больше видов мяса, тем вкуснее холодец.

Красивый холодец, с детства люблю!

Вы Богиня. Я холодец не готовлю, я его ем. У нас только эмигранты из России готовят холодец. И я научусь по Вашим уроком и буду готовить и кушать свой холодец. Спасибо 🙏

Очень хороший рецепт 👍👍👍 Холодец вкуснейший получается👍👍👍 Спасибо👍🤗

Милена, ваши рецепты просто класс, только на вас подписалась, но уже рада вашему каналу, как мамочка. Спасибо.

ну как можно не влюбится в этот холодец

Спасибо за рецепт. Многие хозяйки, в том числе и я умеют готовить вкусный холодец. Я тоже делала порционно и выкладывала на общее блюдо. Мне очень понравился трюк с чесноком. В холодец его не люблю, варить с чесноком - ужасно, а вот пропитать бульон - для меня была новость. И, рисунок, конечно, вдохновил. Я буду делать из хрена, на тарелке-аджику и горчилцу, для разнообразия. Радуйте нас еще