7 рецептов — шарлотка, кексы, лимонный пирог, бисквит для торта и мармелад для украшения десертов! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Апельсиновые, мандариновые и лимонные! Сразу 7 рецептов вкуснейших десертов к новогодним праздникам! Шарлотка, кексы, бисквит для торта и мармелад для праздничного украшения десертов! Пробуйте и делитесь отзывами!

00:00 Новогодние десерты

00:22 Шарлотка с мандаринами

01:56 Мандариновые кексы

04:18 Лимонно-апельсиновый бисквит для новогодних тортов

07:14 Апельсиновый мармелад

09:39 Лимонный кекс «Рождественский»

11:30 Лимонный пирог

12:58 Творожники с апельсинами

РЕЦЕПТЫ:

—1— Шарлотка с мандаринами

• Мандарины – 300 г (4-5 шт.)

• Яйца – 3 шт.

• Мука – 170 г

• Сахар – 200 г

—2— Мандариновые кексы

• Мандарин - 1 шт. (100-110 г)

• Мука - 350 г

• Сахар - 1 стакан (~ 190 г)

• Яйца - 3 шт.

• Масло растительное - 150 мл

• Разрыхлитель - 5 г

• Сахар ванильный - 8 г

—3— Лимонно-апельсиновый бисквит

• Мука - 160 г

• Сахар - 120 г

• Крахмал (любой) - 20 г

• Разрыхлитель - 5 г

• Яйца - 4 шт.

• Цедра цитрусовых - 1,5 ст.л.

• Сок (лимонно-апельсиновый) - 60 мл

• Масло растительное - 40 мл

—4— Апельсиновый мармелад

• Апельсин - 1,5 шт.

• Лимон - 1 шт.

• Сахар - 400 г (~ 2 стакана)

• Вода - 100 мл

• Желатин - 20 г

—5— Лимонный кекс «Рождественский»

• Мука - 270 г

• Сахар - 170 г

• Яйца - 4 шт.

• Масло сливочное - 200 г

• Лимон - 1 шт.

• Куркума - 0,5 ч.л.

• Разрыхлитель - 1 ч.л.

• Ванильный сахар - 10 г

Для глазури:

• Лимонный сок - 2-3 ст.л.

• Сахарная пудра - 4-6 ст.л.

—6— Лимонный пирог

• Лимон - 1,5 шт. (1 шт. - в тесто, 0,5 шт. - для помадки)

• Мука - 260 г

• Яйца - 3 шт.

• Масло сливочное - 200 г

• Сахарная пудра 250 г (150 г - в тесто + 100 г - для помадки)

• Разрыхлитель - 10 г

• Соль - щепотка

• Ванилин - 1 г

—7— Творожники с апельсинами

• Творог - 160 г

• Мука - 260 г

• Сахар - 80 г

• Разрыхлитель - 8 г

• Сода - 1/3 ч.л.

• Яйцо - 1 шт.

• Растительное масло - 80 мл

• Ванильный сахар - 1 пак

• Соль - щепотка

• Апельсины

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ