РУБРИКИ
Повар ТВ

СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ! Кто раз увидел, делает так же! Как готовить в два раза ВКУСНЕЕ и ПРОЩЕ — часть 1 - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку
Как научиться готовить вкуснее? Нужно знать маленькие кулинарные хитрости! Поделюсь тем, что знаю я. Это первая часть.

00:00 Почему я не выбрасываю кожуру цитрусовых (как сделать любую выпечку вкуснее)

01:04 Цедра цитрусовых с сахаром хранение

01:29 Цедра цитрусовых заморозка

01:53 Как сделать салаты вкуснее (маринованный лук)

02:26 Маринованный лук к мясу и для салатов

03:22 Лук «соленый» для салатов и к шашлыку

04:19 Как приготовить очень вкусный салат из обычной капусты

05:23 Как сделать зимние помидоры для салата вкусными

06:18 Секрет, который скрывают повара из ресторанов - почему мясо в ресторанах вкуснее

08:59 Как сделать рыбу вкуснее

07:05 Как приготовить свеклу для салата в два раза вкуснее (запеченная свекла)

07:44 Как сделать пельмени вкуснее

09:06 Для чего нужно топленое масло?

09:21 Соленые яйца в банке

11:01 Топленое масло - простой рецепт

РЕЦЕПТЫ:

—1— Маринованный лук для салата

• Лук - 1 шт.

• Соль - шепотка

• Сахар - 0,5 ч.л.

• Уксус 9% - 1 ст.л.

• Вода - 4-5 ст.л.

—2—- Маринованный лук (красный)

• Лук - 500 г

• Уксус (винный) - 270 мл

• Сахар - 140 г

• Соль - 0,5 ч.л.

—3— Маринованный лук (из комментариев)

• Лук - 2 шт.

• Соль - 3 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

*** Промыть через 10 минут холодной водой!

—4— Салат из капусты

• Капуста - 600 г

• Морковь - 100 г

• Сахар - 1 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Уксус 9% - 1,5 ст.л.

• Масло подсолнечное (ароматное) - 2-3 ст.л.

—5— Начинка для пельменей

• Фарш (говядина+индейка) - 600 г

• Лук - 1-2 шт.

• Сушеный лук - 1,5 ч.л.

• Черный перец

• Соль

• Сливочное масло

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Елена
Елена

Господи, какая умница, а доброта даже через экран сочится, дай бог здоровья Оксаночка тебе, и всей семье.

Ираида L
Ираида L'e'v'v7898

Спасибо, Оксана за видео и массу интересных рецептов. Я для себя практически всегда нахожу что-то новое или такое же блюдо но с вашим скретиком.

И сразу мир совсем не тот и сразу солнышко встаёт..... Слова из детства поп песни, но как подходят ко вкусной еде.

Елена Вологжанина
Елена Вологжанина

Идея сохранения варёных яиц в рассоле понравилась, буду пробовать обязательно. Важно не забыть этот совет 😅 каналу процветать и обрастать новыми подписчикам, удачи!

Natalia Zhigareva
Natalia Zhigareva

Вот это, да! Столько всего полезного и вкусного! Спасибо большое вам за ваш труд! 👍👏❤️🥰

Алла Долина
Алла Долина

Получаю море удовольствия прослушивая Ваши советьі и рецептьі, Огромное спасибо. Давньім-давно в журнале "Сельская молодежь" первое место на конкурсе полуучил салат с помидорами:помидорьі нарезать кольцами, посолить, поперчить, посахарить, посьіпать натертьім чесноком, поокрьіть майонезом, сверху натереть твердьій сьір и украсить петрушкой. Очень вкусно

Марина Лебедева
Марина Лебедева

Время 1 час ночи, после просмотра ваших роликов - срочно на кухню : умираю от голода😂

Татьяна Болдырева
Татьяна Болдырева

Хозяюшка от Бога! столько всего. И всё такое интересное. Умничка

AV Ella
AV Ella

А мне нравится как муж дополняет ненавязчиво 👍👍👍

Ludmila Ziemele
Ludmila Ziemele

Очень много информации в одном видео, спасибо. Нужные вещи для хозяек. Я всегда добавляю в капустный салат укроп, можно сухой. Так мама делала, вкус получается изумительный❤

Елена Іванова
Елена Іванова

Спасибо Оксана. Ну просто все знаете. Здорово. Зашел на канал и ничего больше искать не надо. Залипнешь на пару часов😂

Мария Самолюк
Мария Самолюк

Спасибо большое Вам Оксана, за хорошие советы по кулинарии

Nuri Potanina
Nuri Potanina

С Вашим каналом хорошо сидеть на диете, посмотрела и ароде бы уже поела, и пошла заниматься своими делами😂

Наталья Хойда
Наталья Хойда

Уже много лет пользуюсь вашими рецептами. Сказать, что я довольна, это ничего не сказать. Я просто обожаю ваши рецепты. Это и ооочень вкусно, и бютжетно, и всегда выглядит красиво и апетитно. Огромное вам спасибо. Очень нравится ваш тандем с мужем. Желаю вам быть всегда вместе и быть самыми счастливыми.

Елена Баранник
Елена Баранник

Спасибо большое, Оксана, за Ваши труды, которые в Вашем исполнении выглядят, как сплошное удовольствие!

Вы большая умница! Столько интересных рецептов и секретов! Глаз не оторвать!

А в голосе и интонациях столько доброты и любви - дай Бог каждому!

Не обращайте внимания на указки некоторых как Вам себя вести. Шутите и смейтесь на здоровье вместе с супругом! Это очень мило! Вижу только Вашу скромность и доброту!

А "указующие персты" пусть указывают на своей территории, а не на чужом канале.

Благодарю Вас! Буду Вас рекомендовать и сама смотреть и учиться! Успехов Вам и всего самого доброго!

Лилия Коваленко
Лилия Коваленко

Отваренная перловка с топленым маслом просто вкуснятина!

А ещё лук из маринованного мяса на шашлык не выбрасываю. Выкладываю его в сковороду с растительным маслом, добавляю туда кучуп или свежие нарезанные помидоры. Сначала жарю под крышкой. На небольшом огне. Солю, перчу по вкусу. Доготавливаю без крышки, чтобы выпарилась вода. Получается очень вкусный соус к шашлыку.

Ellen Lifschutz
Ellen Lifschutz

Я делаю капустный салат также, но вместо сахара кладу тёртое яблоко (без кожуры). Получается ещё лучше

Наталья Самсонова
Наталья Самсонова

Недавно подписалась на Ваш канал и уже хочу сказать- нравится! Очень интересно, аппетитно и появляется желание готовить ещё больше! попробовала приготовить два рецепта и результатами довольна. Огромное спасибо!

Светлана Москалева
Светлана Москалева

Спасибо, Оксана за Ваши замечательные, поезные видео. Спокойный, добрый голос. Цедра цитрусовых не только веусна, но очень полезна, потому, что богата витаминами и микроэлементами.

Дмитрий Петрович
Дмитрий Петрович

Просто феерический выпуск. Сколько интересного, полезного и в тоже время очень простого по сути! Оксана, вы королевна кулинарного ютуба! ЛАЙК, как всегда!

Ольга Туева
Ольга Туева

Оксана спасибо за ваш труд, ваши рецепты замечательные. Красный лук воообще бомбический делаю каждую неделю, на работе все коллеги оценили и разобрали ваш рецепт на ура.

Написать комментарий