РУБРИКИ
Повар ТВ

ВОТ КАК НУЖНО готовить МУРАВЕЙНИК! ТРИ лучших рецепта — ТОТ САМЫЙ, из детства и ленивый, без выпечки - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку
Как просто приготовить торт "Муравейник". Любимый рецепт из детства, вкусный Муравейник без яиц и "Ленивый Муравейник", без выпечки. Сразу ТРИ рецепта в одном видео!

00:00 Самый простой рецепт торта Муравейник

04:15 Муравейник без яиц

07:55 Ленивый Муравейник без выпечки (готовят мои мальчики)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

---1--- Самый простой Муравейник

• Мука - 3 стакана (460-470 г)

• Сливочное масло (или маргарин) - 250 г

• Яйца - 2 шт.

• Соль - щепотка

• Сода - щепотка

• Лимонная кислота - щепотка

• Сгущенное молоко (вареное) - 1 банка (360 г)

• Мак - 1-2 ч.л.

---2--- Муравейник без яиц

• Мука - 3 стакана полных (~500 г)

• Масло сливочное (или маргарин) - 200 г

• Сметана - 200 г

• Сахар - 100 г

• Сода - 0,5 ч.л.

• Соль - щепотка

• Орехи грецкие - 20 г

Для крема:

• Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (360 г)

• Масло сливочное - 150 г

• Сметана - 1 ст.л.

• Шоколад (для украшения)

---3--- Ленивый Муравейник, из готового печенья, без выпечки

• Печенье (мы берем "Топленое молоко") - 500-550 г

• Сгущенка (вареная) - 1 банка (360 г)

• Масло сливочное (размягченное) - 100 г

• Сметана (любой жирности) - 2 ст.л.

• Шоколад (для украшения)

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Светлана
Светлана

Замечательные старые рецепты, тоже люблю их.

Но одна подсказка! Чтобы муравейник получался всегда ровным, нужно взять глубокий салатник. Застелить его пищевой пленкой внутри и выложить всю массу сразу. Утрамбовать, перевернуть на блюдо. Снять пленку и украсить по желанию...

Лилия К
Лилия К

А мне вспомнился такой десерт: большая пачка кукурузных палочек облитая банкой сгушенки и посыпаная изюмом или крошкой грецких орехов.

Было очень вкусно. Особенно, если учесть, что в те годы и сгущенка, и кукурузные палочки были редкостным лакомством для детей

Lilija
Lilija

До сих пор готовлю Муравьиную, которую любят мои Дети и Внуки, но в сгущёнку добавляю масло, а когда крошку добавляю в крем добавляю грецкие орехи -вкуснятина.

Татьяна Шильман
Татьяна Шильман

Даже если не готовлю, всё равно смотрю, очень люблю ваш голос и смех, как то успокаивает что ли 😉и мальчики ваши молодцы, спасибо за рецепт, забыла про него

Ayzirek Chyrmashova
Ayzirek Chyrmashova

Я сделала ленивый муравейник раз 4 уж точно. Настолько он нам понравился, настолько вкусный. Спасибо вам за простые рецепты! Кстати, я добавляю еще арахиса, выходит "пальчики оближешь"!

Босиленция
Босиленция

Сделали! Очень вкусно! Пожалели, что сделали не двойную норму😂

Karamel_ Елена
Karamel_ Елена

В муравейник крем делаю из вареной сгущенкой со сметаной(200-300 г), не так сладко и более пропитанный торт получается.

Понравился рецепт теста в комментариях без сахара, обязательно попробую.

Людмила Бутырская
Людмила Бутырская

Небольшая подсказка:чтобы легче было сформировать "муравейник", все подготовленное содержимое складываю в глубокий салатник подходящей формы, предварительно застелив его пленкой. Ставлю в холодильник на час. Вытаскиваю, накрываю салатник тарелкой и переворачиваю на нее. Снимаю пленку и "заселяю муравьями". Вуаля!

Продлить молодость!
Продлить молодость!

На одной сгущенке все развалится, надо обязательно сгущенку со сливочным маслом

Марина Митрофанова
Марина Митрофанова

О спасибо за рецепт, давно хотела настоящий муравейник, а то то рыбки, то печенье. Я люблю сама тесто делать. А можно сделать какой нибудь крем под муравейник. Я бы ещё посыпала шоколадной крошкой, как будто это муравьи. 👍подписалась на ваш канал. Очень понравилось вас слушать и смотреть. ❤

Лилия К
Лилия К

Оксана, у вас получился настоящий муравейник, как в природе. Муравьи с севера делают его крутым, с юга - более пологим. Ходы основные тоже с юга распологаются

Ирина
Ирина

Нужно сгущенку со сливочным маслом смешивать. Будет и вкуснее, гуще и не будет текучести👍🍰

Татьяна Шишкина
Татьяна Шишкина

Я пеку муравейник по принципу первого рецепта, только сгущëнки кладу гораздо больше, добавляю карамелизованный грецкий орех и вяленую клюкву. Моим так очень нравится.

Ольга Копанцева
Ольга Копанцева

Можно спросить, а зачем перекладывать из одной посуды в другую, когда можно сразу вареную сгущенку положить в большую тарелку сразу и остальные потом ингредиенты.

Светлана Торчило
Светлана Торчило

Сметанное тесто лучше разделить на шарики и немного подморозить. Легче натирается.

Наталья Шахова
Наталья Шахова

Я печенье с орехами на блендере перемалываю в однородную массу, дальше те же ингридиенты. Получается однородная плотная масса из которой можно "слепить" что то типа замка или крепости. Украсить ягодками из варенья. Тоже очень вкусно!

Алла Капустянская
Алла Капустянская

Молодец, хозяюшка! Наконец -то, вы сказали "продукты"! Гораздо правильнее и слух не режет!!! И муровейник у вас, наверное, вкусный!!! Спасибо!!! ❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉

Alexandra Egorova
Alexandra Egorova

Я делаю более лёгкий и очень. вкусный. Печенье и так содержит половину жира, поэтому в крем никакого масла, а только сгущёнка и сметана 1:1. В итоге ломанное печенье, грецкий орех и крем. Будьте здоровы.

Люба Белая
Люба Белая

1 - что кто-то поленился приготовить Муравейник. Или начал готовить муравейник и опа... приготовил чак-чак, но не с медом, а со сгущенкой.

У меня муравейник это когда ты печешь два песочных коржа - один тоньше, крошишь толстый в крем - смесь заварного и сгущенки плюс жаренный толченный арахис, выкладываешь горой на тонкий корж и на 8 часов в холодильник.

А чак-чак мы готовили тесто или так, как вы показали, или (это чаще азиаты так делали и татары) жарили во фритюре - но все это слиплялось на меду с сахаром.

Natalja Rudi
Natalja Rudi

Я делаю из кукурузных хлопьев и в розеточки бумажные. Очень удобно для детского сада или в школу -знаешь кличесто порций на детей и чисто

Написать комментарий