И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ - онлайн видео на Повар.ТВ

Перловка - это вкусно! Готовлю сразу 5 блюд с перловкой. Вам понравятся все 5!

Тефтели с перловкой, суп с тушеными овощами, перловкой и колбасой, вкуснейшая перловка с субпродуктами и овощами в мультиварке, каша в банках (очень удобная заготовка) и перловка в горшочках в духовке (два варианта - с мясом и постный), плюс я показала, как варю перловую кашу в кастрюле и в мультиварке. Это все в одном видео!

00:00 Рецепты с перловкой

00:10 Нужно ли замачивать перловую крупу

00:23 Как сварить перловку в кастрюле

00:33 Как сделать перловку вкуснее

00:49 Как сварить перловку в мультиварке

01:28 Тефтели с перловкой в духовке

04:02 Суп с перловкой, овощами и колбасой

07:22 Перловка в мультиварке с субпродуктами

09:54 Как я «нашла» новый рецепт

10:32 Заготовки с перловкой («Кирилкина каша»)

14:09 Перловка в горшочках в духовке

РЕЦЕПТЫ:

—1— Тефтели с перловкой

• Крупа перловая - 1 стакан

• Фарш - 900 г (у меня говядина и куриное филе)

• Яйцо - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Сушеный лук - 1-2 ч.л.

• Перец черный молотый

• Соль

Для заливки:

• Масло растительное - 2 ст.л.

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 1-2 шт.

• Мука - 1 ст.л. (с горкой)

• Вода - 1 л

• Лавровый лист

• Перец черный молотый

• Соль

—2— Суп с перловкой и колбасой

• Крупа перловая - 0,5 стакана (125-130 г)

• Вода - 1,5 л

• Колбаса копченая - 150 г

• Колбаса вареная - 100 г

• Картофель - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Стебель сельдерея - 1 шт.

• Помидоры - 1-2 шт.

• Перец сладкий - 1 шт.

• Масло растительное - 2 ст.л.

• Перец черный молотый

• Лавровый лист

• Зелень

• Соль

—3— Каша «Сердечная»

• Крупа перловая - 2 стакана

• Вода - 4 стакана

• Сердечки куриные - 450 г

• Желудочки куриные - 250 г

• Лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Капуста 250-300 г

• Перец черный молотый

• Лавровый лист

• СольДля подачи:

• Укроп

• Чеснок

—4— «Кирилкина каша»

• Крупа перловая - 1,5 стакана

• Булгур - 0,5 стакана

• Гречневая крупа - 0,5 стакана

• Вода - 7 стаканов

• Лук - 300 г

• Морковь - 300 г

• Стебель сельдерея - 1 шт.

• Перец сладкий - 150-200 г

• Масло растительное - 0,5 стакана

• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

• Перец красный острый - 1/4 ч.л. (примерно!) - остроту регулируйте по вкусу!

• Сахар - 1 ст.л.

• Соль - 3 ч.л. (примерно!) - соль добавляйте по вкусу!

• Томатная паста - 2 ст.л.

• Уксус 6% - 1 ст.л.

*** Стакан 250 мл

—5— Перловка в горшочках

На 4 горшочка объемом 350 мл:

• Крупа перловая (сухая) - 200 г (замочить)

• Говядина - 200 г

• Овощной бульон - 800 мл

• Лук - 1-2 шт.

• Морковь - 1-2 шт.

• Масло растительное - 2-3 ст.л.

• Масло сливочное - 10-15 г

• Лавровый лист

• Перец черный молотый

• Соль

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

готовить на новый год рецепты с апельсином простой и быстрый рецепт оладий салаты с кальмаром способы засолки рыбы картофель фри как готовить как сварить суп харчо конверты с фаршем паприкан из картофеля глинтвейн рецепты чизкейк со сливками хек в сковороде рецепт секреты приготовления пюре салат как в столовой рулет из лаваша с плавленным сыром котлеты из консервы сардины ленивые вареники видео хворост классический рецепт соус ранч рецепт рецепт рататуя