РУБРИКИ
Повар ТВ

20 хитростей с бумагой для выпечки! Ты не знаешь и половины! Рецепты — быстро и вкусно! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку
Как использовать пергамент не только для выпечки. Сразу 20 хитростей с бумагой для выпечки!

00:00 Как быстро и вкусно запечь яблоки

00:37 Как продлить срок хранения продуктов

01:00 Как хранить пастилу

01:25 Как сделать формы для выпечки из пергамента

02:46 Как легко застелить форму бумагой для выпечки изнутри

03:13 Как сделать одноразовые формы для выпечки (лодочки из бумаги)

03:43 Быстрый ужин из обычных продуктов

04:42 Какую я использую бумагу для выпечки

06:09 Тыква в пергаменте на сковороде

07:09 Как пожарить картошку за 6 минут

07:54 Молодой картофель в пергаменте

08:29 Яичница в микроволновке за одну минуту

09:45 Яичница на пергаменте на сковороде

10:21 Куриное филе в пергаменте с сыром и солеными огурцами

11:24 Куриное филе в пергаменте со специями

11:57 Чтобы электрогриль остался чистым (хитрость с пергаментом)

12:22 Как испечь тонкие коржи для торта и не сломать их

12:58 Чтобы запеченное мясо получилось максимально сочным

13:14 Как я использую пергамент для заморозки продуктов

13:47 Как красиво подать выпечку без тарелок

14:00 Рыба в пергаменте

14:40 Мясо в пергаменте

Ингредиенты для быстрого ужина на три порции («Лодочки» с картофелем и куриный филе):

• Картофель - 500 г

• Куриное филе - 400 г

• Лук (я его предварительно мариную) - 1 шт.

• Горчица (зерненая) - 1,5-2 ч.л.

• Помидоры - 1-2 шт.

• Сыр - 60-70 г

• Перец черный молотый

• Соль

Маринад для курицы (можно использовать любые любимые специи):

• Адыгейская соль

• Сушеный лук

• Масло растительное - 1,5 ст.л.

• Лимонный сок - 1 ст.л.

Маринад для лука:

• Соль - щепотка

• Сахар - щепотка (по желанию)

• Укроп сушеный

• Яблочный уксус - 2 ст.л.

• Вода - 4 ст.л.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Татьяна Степаненко
Татьяна Степаненко

Всё, я решила вас наградить за ваш талант, как лучшую из всех по приготовлению домашней пищи, кто за голосуем!!!!!! ❤❤❤❤❤

Женя Винов
Женя Винов

Смешайте в блендере спелую черешню или клубнику со столовой ложкой какао-порошка, каплей молока по вашему выбору (или больше, если хотите молочный коктейль), щепоткой ванили и несколькими финиками без косточек.

Если вы ещё не набрали ежедневную порцию орехов, можно добавить арахисовое масло.

В любом случае вы получите быстрый и изысканный шоколадный десерт, настолько питательный, что чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете.

Позвольте повторить: чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете.

Такое мороженое по мне!

Зарина Косова
Зарина Косова

Очень хорошая силиконизированная бумага для выпечки продается в Фикс-прайсе. Пользуюсь только ей уже несколько лет. Даже котлеты на сковороде жарю на ней совсем без масла, если фарш с жирком. И панировка не нужна. А сковородку потом просто салфеткой вытер и мыть не нужно. 👍👍

Виктория Плискевич
Виктория Плискевич

Для того что б выложить пергамент по форме листа в духовке, необязательно создавать форму этого листа, просто можно также намочить бумагу, как Вы ее намочили и выстелить на лист, по форме … спасибо за идеи

Светлана Пименова
Светлана Пименова

Проводили эксперемент: запекали шарлотку в духовке, на сковородке, в микроволновке она получилась, как резина! Не люблю микроволновку, я ей не пользуюсь. Производителям надо богатеть, а людям беречь свое здоровье. Можно просто разогреть всё на сковороде.

Валентина
Валентина

А вы не задумывались, чем пропитана бумага для выпечки?

Елизавета Ермакович
Елизавета Ермакович

Просто поражаюсь Вашей фантазии, Оксана. Вы невероятно талантливый человек. Браво!

Татьяна Воробьева
Татьяна Воробьева

Все это очень интересно, но люблю традиционную готовку и подачу. Запекаю в керамике, подаю на фарфоре.

Dashe4ka 007
Dashe4ka 007

Прямо чудо, а не бумага. И продуктов не надо лишь бы бумага была.

Насиба Закирова
Насиба Закирова

Но с бумаги не хотелось бы есть

MissBoheme
MissBoheme

Мне на английском легче, я первый комментарий оставила до того как вы про бумагу сказали. Я в США живу и тут мы озабочены переработкой отходов. Вот такая бумага с селиконовым покрытием не может быть переработана и только на свалку идет, не говоря о том что силиконовое покрытие плохое для здоровья, особенно когда его теребите. Лучше использовать бумагу которая покрыта натуральными маслами.

Елена
Елена

ВОПРОС- зачем многие блогеры подвергают длительной тепловой обработке нежные овощи( помидор, перец, баклажаны, лук и т. д. ) Целых 20; 39; 45 минут? Это уже мертвый гербарий! За 10 мин до конца положите лук, помидор, перец, и посыпать сыром. Это шанс овощам поделиться с вами пользой!

Дарья Щербина
Дарья Щербина

Я даже не досмотрела ещё, а уже отправила ссылку маме. Оксана, какая же вы молодец! Когда у меня вопросы по кухне, я обращаюсь к маме или к вашим каналам. Спасибо, что на вас можно положиться, как на близкого надёжного человека!

Olga ska
Olga ska

Кожа с баклажанов вкусная. Зачем выбросили😂

Tatiana Flower
Tatiana Flower

В микроволновке вообще ничего готовить нельзя

олег варяг
олег варяг

пока ваш муж готовит картошку к жарке я уже пожарю))

varan61
varan61

Если каждую тыковку в этот не бесплатный пергамент заворачивать очень быстро "без штанов" останешься

Наталья Келиш
Наталья Келиш

Добрый день. Оксана, скажите, разве достаточно для приготовления индюшиного бедра запекать его 35 мин? Я запекаю его, предварительно замариновав в соевом соусе, по формуле: 1кг мяса-60 мин. Тогда оно получается сочным и мягким😋

виктория кузнецова
виктория кузнецова

бумагу-------смочите под горячей водой. отожмите...... будет легко ф-му принимать.

всегда смазать маслом подсолн.

Написать комментарий