Открываю одну баночку, съедаем ДВЕ! Кабачковая икра НА ЗИМУ — три лучших рецепта! Храню в квартире! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Кабачковая икра на зиму! Готовлю в автоклаве и без него! Сразу ТРИ рецепта.

00:00 Кабачковая икра в духовке на «Раз-два-три»

02:19 Кабачковая икра «Раз-два-три» на зиму (первый способ)

03:49 Кабачковая икра «Раз-два-три» на зиму (второй способ)

04:23 Кабачковая икра «Ра-два-три» на зиму в автоклаве

06:20 Икра как в магазине (классический рецепт)

10:59 Кабачковая икра на зиму с майонезом

РЕЦЕПТЫ:

—1— Кабачковая икра на «Раз-два-три» (ничего не обжариваю, минимум масла, готовлю в духовке)

• Кабачки - 1,5 кг

• Помидоры - 450 г

• Морковь - 500 г

• Лук - 450 г

• Перец сладкий - 1 шт. (можно исключить)

• Масло растительное - 6 ст.л.

• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

• Соль - по вкусу (я беру 2-3 ч.л.)

• Сахар - 2 ст.л.

• Уксус 9% - 3 ст.л.

*** Выход: ~ 2,5 л

—2— Кабачковая икра в автоклаве (классический рецепт)

• Кабачки - 3 кг (чистый вес)

• Морковь - 1 кг

• Лук - 800 г

• Масло растительное - 320 мл

• Томатная паста - 200 г

• Соль - 2 ст.л. (с небольшой горкой)

• Сахар - 4 ст.л. (1+3)

• Черный молотый перец - 2 ч.л.

• Уксус 9% - 5 ст.л.

*** Выход: ~ 3,5 л

—3— Кабачковая икра с майонезом на зиму

• Кабачки - 3 кг

• Морковь - 200 г

• Лук - 500 г

• Томатная паста - 250 г

• Майонез - 200 г

• Масло растительное 125 мл

• Соль - 1 ст.л. с горкой

• Сахар - 1 ст.л. с горкой

• Уксус 9% - 2 ст.л.

• Паприка - 1 ч.л.

• Красный острый перец - по вкусу

*** Выход: ~ 3 л

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

сицилия уличная еда популярные блюда блины в горошек вкусный квас в домашних условиях очень простой рецепт шоколадные украшения доступные рецепты закуска из макарон простые вкусные летние салаты вкусное копченое сало наталия машика мексиканский салат семизоту тесто для пельменей которое не рвется американский пирог со сливами грибочки еноки колбаса лучшая разноцветный картофель как красиво нарезать арбуз на палочке как приготовить утку рецепты