В прошлом году всю тыкву ИЗВЕЛА на это! 15 причин полюбить ТЫКВУ! Икра из тыквы, пюре и ХИТРОСТИ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Кухня наизнанку

Рецепты, секреты и хитрости с тыквой.

00:00 Сколько стоит тыква

00:23 Как сохранить тыкву до весны

00:43 Как легко почистить тыкву

00:55 Как нарезать тыкву тонкой соломкой без терки для моркови по-корейски

01:12 Тыква по-корейски

02:12 Как хранить разрезанную тыкву

02:21 Заморозка тыквы кубиками и куда использую

02:35 Как я замораживаю натертую тыкву и куда использую

03:04 Как сделать картофельно-мясную запеканку вкуснее

03:28 Горшочки из тыквы

04:04 Как запечь тыкву в духовке

04:41 Пюре из тыквы / тыквенное пюре

06:44 Хлебцы с тыквой

07:54 Чтобы кабачковая икра получилась вкуснее

08:14 Икра из тыквы на зиму (тыквенная икра)

11:38 Рогалики с тыквой

12:30 Мгновенные пирожки с тыквой

13:25 Тыква на десерт с корицей и медом

РЕЦЕПТЫ:

— Тыква по-корейски

• Тыква - 500 г

• Чеснок - 3-4 зуб.

• Сахар - 1 ст.л. (без горки)

• Соль - 0,5 ч.л.

• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

• Уксус 9% - 3 ст.л.

• Растительное масло - 50 мл

— Хлебцы с тыквой

• Тыквенное пюре - 6 ст.л.

• Тыквенные семечки - 2 ст.л.

• Лен - 2 ст.л.

• Мука из полбы - 2 ст.л.

— Тыквенная икра на зиму

• Тыква - 2 кг

• Растительное масло - 230-250 мл

• Лук - 500 г

• Морковь - 500 г

• Кабачок - 500 г

• Перец сладкий - 500 г (лучше запечь!)

• Чеснок - 100 г

• Вода - 200-250 мл

• Сахар - 1 ст.л.

• Томатная паста - 200 г

• Соль - 1 ст.л (с большой горкой) - пробуйте готовую икру! Если недостаточно соли на ваш вкус - досолите!

• Перец черный молотый - 1 ч.л.

• Перец острый красный - 1/4 ч.л. (по желанию)

• Уксус 9% - 3 ст.л.

*** Выход ~ 4 л

— Пирожки с тыквой (тыква в тесте)

• Тыква - 200-250 г

Для теста:

• Яйцо - 1 шт.

• Молоко - 3 ст.л.

• Соль - щепотка

• Мука - 3 ст.л.

— Тыква с медом и корицей на десерт

• Тыква - 300 г

• Масло сливочное - 30 г

• Соль -щепотка

• Корица - 1/3 ч.л.

• Мед (для подачи)

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ