Комментарии и Отзывы:
Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту!
Вы с мамой молодцы! :)
Моя мама делала по-другому и я так делаю. Капусту нашинкованную присыпала солью и сахаром и переминала слегка, добавляла тертую морковь. Посыпала перцем горошком и лавр. листом и сразу без заливания рассолом плотно утрамбовывала в кастрюлю, накрывала марлей и ставила гнёт. Держать при комнатной температуре дня три, каждый день протыкать узкой скалкой, чтобы выходили газы и так дня два или три. Капуста пустит сок и он не будет горьким и не вымоется рассолом. Он очень полезный. Капуста хрустящая и в собственном соку.
Спс за рецепт, завтра и я попробую сделать!
Спасибо очень просто!
Спасибо за рецепт, попробую!!! ...
Привет , меня зовут Сергей , сделал по вашему рецепту получилось вкусно, спасибо вам
МАШЕНЬКА..
Всегда благодарна вам за Ваши с Мамой рецепты... но на тёмном экране не очень хорош красный цвет букв.. ингридиентов не видно чётко... Всегда хорошо когда вы ниже роллика пишите состав продуктов в рецепте... Вы труженница и большая молодец...Это вариант засолки капусты, но не квашеной.
Вот приступила к засолке Капусты, посмотрела некоторые предложенные рецепты и у каждой хозяйки некоторые отличия обнаружились... Например:достаточно времени 3часа, чтобы вышла горечь?А другие показывают, что в течении первых 3дней протыкывать капусту, чтобы выходила горечь...
Терка не катит. Мелкая капуста. Как морковка почти. Но это только мое мнение. А в общих чертах все правильно и вкусно. Я так-же делаю. Спс.
спасибо
слюнки текут аж :-)
Молодець
Закрывать капроновой крышкой? Сколько такая капуста хранится в погребе?
А что та половина, которая в миске не горчит? В чем фишка разделять на две половины капусту? Ведро-миска? И нужно ли доливать рассол когда утрамбовали капусту в банки? Или просто одна капуста? То тогда не будет ли она сухая? Вы ее храните в холодильнике? Спасибо!
Что вы делаете с бедной капустой. ?
Слишком громкая музыка. Голос еле слышно.
гм.... надо попробовать
Умничка. Мама, должно быть, рада, что имеет такую способную дочь-ученицу... За рецепт спасибо... Нравится мне разнообразие в приготовлении.. Всегда успеха.