РУБРИКИ
Повар ТВ

Квашеная капуста. Рецепт моей мамы. Быстрая и вкусная квашеная капуста - онлайн видео на Повар.ТВ

Вот и пришло время для заготовки квашенной капусты на зиму. Мы сделали первую порцию. Моя мама уже много лет так квасит капусточку. Делайте и вы! я уверенна вам понравиться!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Валентина Пивень
Валентина Пивень

Умничка. Мама, должно быть, рада, что имеет такую способную дочь-ученицу... За рецепт спасибо... Нравится  мне разнообразие в приготовлении.. Всегда успеха.

Анастасия Миронова
Анастасия Миронова

Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту!

Alfasobar
Alfasobar

Вы с мамой молодцы! :)

Евгения Омельченко
Евгения Омельченко

Моя мама делала по-другому и я так делаю. Капусту нашинкованную присыпала солью и сахаром и переминала слегка, добавляла тертую морковь. Посыпала перцем горошком и лавр. листом и сразу без заливания рассолом плотно утрамбовывала в кастрюлю, накрывала марлей и ставила гнёт. Держать при комнатной температуре дня три, каждый день протыкать узкой скалкой, чтобы выходили газы и так дня два или три. Капуста пустит сок и он не будет горьким и не вымоется рассолом. Он очень полезный. Капуста хрустящая и в собственном соку.

GLADRUS
GLADRUS

Спс за рецепт, завтра и я попробую сделать!

Diana Axmedova
Diana Axmedova

Спасибо очень просто!

Оксана
Оксана

Спасибо за рецепт, попробую!!! ...

Сергей Тюкин
Сергей Тюкин

Привет , меня зовут Сергей , сделал по вашему рецепту получилось вкусно, спасибо вам

Айрин Чэмберлин
Айрин Чэмберлин

МАШЕНЬКА..

Всегда благодарна вам за Ваши с Мамой рецепты...

но на тёмном экране не очень хорош красный цвет букв.. ингридиентов не видно чётко...

Всегда хорошо когда вы ниже роллика пишите состав продуктов в рецепте...

Вы труженница и большая молодец...

Люд Мила
Люд Мила

Это вариант засолки капусты, но не квашеной.

Валентина Пивень
Валентина Пивень

Вот приступила к засолке Капусты, посмотрела некоторые предложенные рецепты и у каждой хозяйки некоторые отличия обнаружились... Например:достаточно времени 3часа, чтобы вышла горечь?А  другие показывают, что в течении первых  3дней протыкывать капусту, чтобы выходила горечь...

Kill UA
Kill UA

Терка не катит. Мелкая капуста. Как морковка почти. Но это только мое мнение. А в общих чертах все правильно и вкусно. Я так-же делаю. Спс.

Ахмед Гасанов
Ахмед Гасанов

спасибо

Mister-X
Mister-X

слюнки текут аж  :-)

Виталий Пуйда
Виталий Пуйда

Молодець

tanya luzhanova
tanya luzhanova

Закрывать капроновой крышкой? Сколько такая капуста хранится в погребе?

Оксана Петрова
Оксана Петрова

А что та половина, которая в миске не горчит? В чем фишка разделять на две половины капусту? Ведро-миска? И нужно ли доливать рассол когда утрамбовали капусту в банки? Или просто одна капуста? То тогда не будет ли она сухая? Вы ее храните в холодильнике? Спасибо!

Галина Тебиева
Галина Тебиева

Что вы делаете с бедной капустой. ?

Зинаида Ковзелева
Зинаида Ковзелева

Слишком громкая музыка. Голос еле слышно.

Лариса Кузмичева
Лариса Кузмичева

гм.... надо попробовать

Написать комментарий