БОРЩ Наваристый, Отменный, Все важные моменты, много интересных секретиков, - онлайн видео на Повар.ТВ

Борщ Все важные моменты, много интересных секретиков, Самый Вкусный!

на 4,5 -5 литров

1,2 -1,5 кг свиные ребра, говяжьи или любое мясо на кости

1 свекла 150г

4 средние картофель

1/2 корень пастернак

250 г квашеная или маринованная капуста

2 средних маринованных помидора

400 г свежая капуста

2 лавровых листа

соль, специи с красным перцем по вкусу

30 г соленое сало

1-2 ст.л растительное маслло

1 лук репчатый

1 морковь

3 ст.л томатная паста

100 мл красгный болгарский перец + острый перец ( заготовка) или 1 свежий болгарский перец + домашняя аджика

2 свежих помидора

1 стл сахар

150 мл расссол - маринад от помидоров

3 зубчика чеснока

2 острых перца по желанию

петрушка, укроп, зеленый лук