КАК Я ГОТОВЛЮ СОЧНУЮ, МЯГКУЮ И ВКУСНУЮ УТКУ В ДУХОВКЕ! БЕСПРОИГРАШНЫЙ ВАРИАНТ НА НОВЫЙ ГОД! - онлайн видео на Повар.ТВ

Добрый день. Приготовил утку по Вашему рецепту с дополнениями.

Яблоки Фуджи- самые сочные и сладкие из тех, что есть в наличии. Просто течет сок при надкусывании.

Апельсин тонкими кружками со шкуркой.

Чернослив.

Вымочил ночь.

Натер смесью соевого для маринадов ( Dark soy sauce ) и горчицы острой. 11 часов постояла.

Зафаршировал яблоками, кружками апельсина, черносливом и плотно зашил и брюхо и шею.

В пакет для запекания крупные ломти картофеля чередовал дольками яблок и апельсина как подушку. Сверху утку грудиной вниз.

Через два часа через стеклянные борта блюда и пакет. во виден уровень кипящего сока высотой около 2-3см. Все кипело внутри пакета. Ракет не прокалывал, создал эффект скороварки. Через два часа срезал верхнюю часть пакета и смазал спинку соусом из меда и соевого соуса. Пол часа дал прожариться, повторил обмазку и она сразу высохла впитавшись. Перевернул утку грудиной вверх и намазал соусом. Через 15 минут ещё раз промазал.

Ровно через 3 часа вынул утку. Просто бомбическая!

Корочка с вкусом "терияки", слой соуса толстый, сладковатый, вкусный. Шкура не хрустящая, но мягкая и вкусная.

Мясо отходит от кости. Сочное и без яркого утиного вкуса. Преобладает вкус яблок и апельсина.

Гарнир всех влюбил - протушенная картошка в апельсиново-яблочном соке с нотками чернослива, сочная, распадающаяся, ароматная.

Первый раз делал утку сам и получил именно то, что хотел долгие годы. Хочешь сделать хорошо - сделай сам! И вправду!

Всем теплых семейных праздников!

Вчера сделала утку точь в точь по Вашему рецепту, это необыкновенно, тает во рту, очень вкусная и красивая получилась, раньше делала, но никогда не получалась хорошо, зарекалась больше не связываться, но вот эксперимент с Вашей легкой руки удался 😊❤спасибо большое ❤

Хочу приготовить утку! Пересмотрел кучу роликов. То пол часа, то Сороко минут, -одна,, вода’’! А тут хлоп….. Вот тебе и рецептик, без всяких переподвыподвертов! Спасибо! Всем полных и вкусных столов!

после всех просмотренных роликов на эту тему и горячих споров с супругой убедил её всё-таки готовить по Вашему рецепту, о чём мы в конечном итоге не пожалели. готовили утку в первый раз, и получилось очень вкусно. радует простота и незатейливость Вашего способа в отличие от всяких заморочек во множестве остальных. так что от души благодарим. и ко всему хочу добавить, что у Вас очень красивый тембр голоса.

А вот сегодня приготовил утку строго по рецепту. И яблоки и рукав. Восхитительно! Вся семья говорит Вам спасибо! Благодарю за ваш труд! Привет из Омска!

Благодарю Машенька! Наконец то определилась с горячим на Новый год.. без сомнения! Только я к утке с яблоками ещё капусту квашенную добавлю! Люблю в таком варианте! Вам и Вашей семье Благости и Процветания и конечно здоровья!!! 🥰🥰🥰

Спасибо Вам огромное за такой потрясающий рецепт🙏 Утка получилась великолепная, невозможно оторваться😍😘🥰 Теперь буду готовить утку исключительно по вашему рецепту❤️❤️❤️❤️

Готовила сегодня по этому рецепту. Замачивала в подсоленной воде 4 часа. Готовила вместе с картошкой. Получилось 🔥. Утка сочная, пропитанная яблоками и апельсинами. Рецепт шикарный)))

Сегодня вновь готовлю по вашему рецепту! Дети помнят прошлую утку и очень просили, чтобы приготовила, ещё раз!

Восхитительнаяновогодняя уточка получилась! Оценили даже дети! Фаршировала яблоками, апельсинами и черносливом.

А мы начинаем утку дольками апельсина, черносливом (без косточек), курагой (тоже без косточек) и грецкими орехами (половинками). За пол-часа заливаем соком половины апельсина. Тоже очень вкусно получается. Спасиьо, что проинформировали по поводу того, что горчица смягчает мясо. Ваш рецепт тоже "возьму на вооружение". Спасибо.

Замариновать утку с солью, чесноком, соус Хойники(кто не знает, это соус для утки, китайско корейский), пол часа. Далее обмазала Териоки, внутрь столовую ложку, пол яблока, у меня были огромные и ещё пол часа мариноваться! Далее заворачиваю в фольгу и на 190 градусов на час, далее срезаю верхушку и даю подрюманится на 20 минут! Итог бомбическая без меда и соевого соуса и не 3 часа!

Только что закончил приготовление. Подтверждаю! Вкусно! Главное, помните, что не стоит передерживать корочку по времени, может быстро подгореть 🤫

Маша, спасибо за рецепт, утка получилась сочная и очень вкусная!

Мария, а вот по твоему рецепту помидор на свадьбе, мои достойные соседи стали и огурцы солить. Нонсенс, а ещё и закручивать на зиму. Все довольны. Тебе и твоим близким... от души.

Сегодня приготовила как праздничное блюдо на 8 марта😀 Получилось очень вкусно 😋 Добавила веточку розмарина Благодарю за рецепт.

Очень аппетитная уточка! Спасибо за рецепт и за секрет приготовления! Всем крепкого здоровья и хорошего настроения! От меня лайк 👍

Готовите Вы, а слюнки текут у меня😂

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю уточку!

Спасибо за рецепт!! Сегодня готовила утку вашим способом - получилось оооооочень вкусно❤️❤️❤️. И сок который дали утка и яблоки - тоже получился ну очень вкусный, использовали его как соус к мясо. Единственное что, так это я добавила по 10мин запекания ко всем временным отрезкам. Мясо получилось очень мягкое 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

Благодарю! Утка получилась великолепная - нежнейшая, вкуснейшая, даже не ожидала, что может быть так вкусно и просто! Раньше готовила по другому рецепту, никто не захотел кушать. А на этот раз уточка была съедена за считанные минуты. Успехов и здоровья Вам в Новом году!!!