ПОДСЕЛИ МЫ НА ЭТУ ВКУСНЯТИНУ! САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЛЕТНИЕ ДЕСЕРТЫ С ЯГОДАМИ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня я расскажу, как приготовить 3 летних десерта с ягодами. Летом дети особенно любят выпечку с ягодами к чаю или компоту. Эти три простых и очень вкусных рецепта тортов подойдут как на каждый день, так и для праздника. В этом видео вас ждет полезный творожный десерт с малиной, шоколадный бисквитный торт с фруктами и очень простой и нежный торт без выпечки. Приятного просмотра!

1. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Нам нужно для основы:

-овсяные хлопья - 200 гр.

-мука - 150 гр

-яйца 1 шт. (+2 желтка)

-сливочное масло - 60 гр.

-разрыхлитель - 5 гр.

-подсластитель - по вкусу

Для творожной начинка:

-творог - 600 гр.

-белок - 2 шт.

кукурузный крахмал - 20 гр

-ванильный сахар - 10 гр.

-мед - 2 ст.л.

ДЛЯ начинки:

-малина - 400-500 гр.

-мед - по вкусу

-крахмал - 30 гр.

2. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Нам нужно на форму 26 см.

Для теста:

яйца - 6 шт.

сахар - 150 гр.

мука - 150 гр. (+-)

какао - 50 гр.

сметана - 50 гр. (сливочное масло)

разрыхлитель - 1 ч.л.

Для крема:

сливки - 500 мл. (33-36%)

сгущеное молоко - 300 мл.

желатин - 10гр.

вода - 100мл.

ягоды - по вкусу

Для сиропа:

вода - 150 мл.

сахар - 100-150 гр.

алкоголь - 50 мл. (по желанию)

Для глазури:

сметана - 200гр.

какао - 50 гр.

сахар -150 гр.

3. ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

НАМ НУЖНО:

печенье савоярди - 1 упаковка

сливочный сыр - 350 гр. (маскарпоне)

сливки - 500 мл. (30-36%)

сгущеное молоко - 200 гр.

ягоды - 300 гр.

желатин - 8-10гр. (залить водой 50 мл.)

ягоды для украшения