Салат ОЛИВЬЕ как в «СЛУЖЕБНОМ РОМАНЕ» самый вкусный! - онлайн видео на Повар.ТВ

Как же мне нравится ваша подача видео! Коротко, ясно, красиво! Голос потрясающий! Идеально! 😍😘

Я люблю оливье 1 января😊 и вообще 1 января люблю, ничего готовить не надо, открыл холодильник-и душа радуется!

Тоже люблю с яблоком, Но никогда не добавляю лук! Все наши говорят - без него вкуснее и не перебивает весь букет вкусов! А ещё добаляю одну варёную морковь. Получается гораздо красивее и вкус отменный)

Ой, как приятно снова вспомнить "Служебный роман"! И яблочко в салате и оригинальное Ваше видео! Спасибо. Ностальгия по прошлому и молодости... все отлично!!! Лайк. ☺

Спасибо Викуля! Завтра же приготовлю на шабат! :)

Замечательный рецепт, почти тот, что использовала моя бабушка и до сих пор используют её многочисленные потомки. Однакосреди ингредиентов салата присутствовали как яблоко, так и морковь. А вот в качестве мясной составляющей как правило использовалась отварная говядина, реже свинина и крайне редко докторская колбаса, но никогда колбаса и мясо (это тбыло слишком расточительно). Яблочко (Антоновка) даётнекоторую пикантность. Строго говоря картошка и морковь в салате - балластные составляющие, которые кроме объёма мало чего добавляют в букет "Оливье", но традиция требует. )))

Спасибо Викочка подняла настроение, обязательно такой салатик и сделаю на Новый год как и другие по твоим рецептам, спасибо

Чтобы получить идеальную нарезку овощей в Оливье сварите их за день, не чистите и подержите ночь в холодильнике не накрывая. Я всегда нарезаю не мелко, но очень тонкими ломтиками. И яблоко в Оливье это очень вкусно!

Вика, спасибо, что вспомнили и поинтересовались, кто как делает этот легендарный салат. В моём варианте отсутствует лук, а вот присутствие зеленого яблока ( нарезаю непосредственно перед застольем)и, однозначно, мяса, на мой взгляд, улучшает вкус. Но ваш вариант- мясо+ колбаса- это надо принять к сведению! Спасибо, вы умничка!

Теперь, это мой любимый рецепт оливье 🤝

Как же я была рада этому рецепту!!!

Вика, спасибо за ностальгию!! Я делаю без яблока, добавляю пассерованную морковь, прилично так добавляю! 👍👍👍

Готовлю Оливье взависимости от настроения, люблю с полукопченой колбасой и обязательно с квашеными огурцами, летом свежий горошек и свежий огурец плюс зелень, если с вместо колбасы будет курица, тогда добавляю яблоки. Ну, а новый год классический вариант салата, потому что это вкус и ощущение праздника и детства, покупаю дорогую докторскую колбасу, домашние яйца, маринованные огурцы, морковь, и т. д. Классический вариант для меня, я имела ввиду, как готовили в моем далёком детстве

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю на НГ, так как вареную морковь никогда не добавляют, яблоки это находка

Сделала сегодня, вкус шикарно, никогда не знала, что его можно и вночь майонезом, у меня ещё майонез домашний, сама его делаю, очень вкусный оливье

Да, яблоко добавляет приятною свежую фруктовую нотку в этом салате! Мы ещё разнообразим этот салат тем, что используем иногда маринованные огурцы и смесь докторской колбасы + сервелат (небольшой кусок и мелко). А лук, в последнее время, почти во все салаты я обдаю кипятком, а затем холодной водой (уходит горечь и острота )-это позволяет класть его достаточно много , либо использую синий сладкий лук.

Спасибо Вика за такой рецепт! Будем пробовать с яблочком!

У нас всегда Оливье готовили с яблоком, правда и с морковкой тоже. :)

Всегда делаю оливье с яблоком, мама научила)

Во время поста я делаю похожий салат: яблоко, картошка, горошек, лук, картофель, морковь, соленый огурец, и..... лосось или семгу слабосоленую... Боже, это так вкусно и конечно же постный майонез.