Великолепная Домашняя Буженина Вместо Колбасы! Буженина в рассоле - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вика-Простые Рецепты

Домашняя буженина-сочная,мягкая ,ароматная.

Буженина в Рассоле.???Новогодний рецепт?

Этот мясной деликатес будет хорош для любого праздничного застолья.

Продукты:

свинина ( ошеек,окорок,задняя часть) 1300-1500 кг

---------------------

рассол -

вода 2 л

соль 3 ст.л.

перец горошком черный 1 ч.л.

перец горошком душистый 1 ч.л.

гвоздика 6-7 шт.

кориандр молотый 1 ст.л.

прованские травы 1 ст.л.

лавровый лист 3-4 шт.

---------------------------------------

смесь для натирания-

соль 1 ч.л .

смесь перцев 1-2 ч.л.(по вкусу)

горчица в зернах 3-4 ст.л.

мед 1 ст.л.

чеснок 6-7 зуб.

растительное масло 3 ст.л.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

настоящие хычины торт с яблочками шампиньонывдуховкесфаршем тонкий хинкал быстрая морковь свинина с картошкой в духовке суп с молодой капустой как приготовить сдобные дрожжевые ру мясо под шубой рецепт кексы на белках рецепт тесто на ночной опаре торт за 15 минут без выпечки из печенья французский луковый пирог колбаса из фарша с вырезкой блинчики из хлеба шашлыки на сковороде вытяжное тесто бстракухня яблочный пирог со сливочной заливкой рецепт конфет в домашних условиях