РУБРИКИ
Повар ТВ

Квашенная Капуста БЕЛОСНЕЖНАЯ Хрустящая с Яблоками и Клюквой. Рассол не тянется, бабушкин секрет - онлайн видео на Повар.ТВ

Квашенная Капуста БЕЛОСНЕЖНАЯ Хрустящая с Яблоками и Клюквой. Рассол не тянется, бабушкин секрет Квашенная капуста с клюквой, рецепт квашенной капусты,

2 кг капуста белокочанная

4-5 шт яблоки

100 г или больше клюквы замороженной

3-4 лавровых листа

по 6 шт перец черный и душистый

2 ст/л соли 30 г

2 ст/л меда

ферментировать 3-5 дней при комнатной температуре и убрать в холод

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Stanley Sheppard
Stanley Sheppard

Следуем этому рецепту уже третий раз подряд. Всегда оличный результат! Спасибо что поделились старинным рецептом с севера России!

Галина Павленко
Галина Павленко

Обязательно попробую так заквасить. Спасибо за прекрасные рецепты! ☺️🌹🌹🌹

Nina I
Nina I

Спасибо, что делитесь с нами вашими замечательными рецептами

Лариса Найденко
Лариса Найденко

Приготовила по вашему рецепту, через 3 дня попробую 🤗

emilie otenger
emilie otenger

Здорово, как ловко вы управляетесь с шинковкой. А у меня не получается таким ножом резать капусту. Может есть какая хитрость?

Irina Volkova
Irina Volkova

Здравствуйте, люблю ваши рецепты, пользуюсь постоянно, все вкусно,,, напишите пожалуйста ссылку на салат из капусты с зелеными помидорами - никак не найду, а очень нравится

Dawlet Malham
Dawlet Malham

Благодарю Вас за рецепт!

Наверно не только клюква также мед делает рассоль капусты жидким чтобы рассоль был не тягучим а жидким чтобы можно было пит , точно не знаю, просто это мое предположения.

Потому что мед тоже много чего изменяет в лучшую сторону.

Татьяна Барабаш
Татьяна Барабаш

Спасибо Вам! А морковку не ложите?

Мак Сим
Мак Сим

Здравствуйте. Подскадите пожалуйста, до того как убрать в холодильник капуста в каких условиях хранится?

Татьяна Лебедева
Татьяна Лебедева

Канал🎇находка! Спасибо!

Maa Cya
Maa Cya

У Вас так много разных кухонных гаджетов!

Алина Парфенова
Алина Парфенова

У нас в Беларуси всюду можно купить, даже на базарах, где продают всякий мелкий ширпотреб! Я имею ввиду тёрку!

ILGIZ
ILGIZ

Комментарий в поддержку данного канала 👍

Надежда Хорькова
Надежда Хорькова

Миления, а можно соли положить меньше? Не 2 ст. л., а 1?

Я Вас спрашивала в другом рецепте квашеной капусты, но Вы не ответили

роза гасанова
роза гасанова

Скажите пожалуйста чем можно заменить клюкву, у нас в Баку ее нет.

Татьяна Арепьева
Татьяна Арепьева

Обязательно воспользуюсь. Спасибо.

Лариса Найденко
Лариса Найденко

Здравствуйте, какую соль использовать?

Natali
Natali

Миления, какую капусту вы покупаете в США для засолки?

Dawlet Malham
Dawlet Malham

Шинковки у вас с ручкой классная!

Наверно это российская и Вы в России.

Надеюсь украинцы тоже когда нибудь научатся такую шинковку изготовлят.

Петров Петр
Петров Петр

Что за пестик у вас, это от ступки. Какой у него размер?

Написать комментарий