А Вы так готовите? МЯСО СО СПЕЦИЯМИ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ. - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня готовим кусочки мяса со специями и сливочным маслом.

Ингредиенты:

1 столовая ложка красной паприки

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки чесночного порошка

1/2 чайная ложка порошка чили

1/4 чайной ложки черный молотый перец

1/2 чайной ложки сушеного орегано

1/2 базилик

1/ 2 чайной ложки куркума

1/2 розмарин

Для стейка:

800 г. стейка, нарезанного на на кубики.

50 г. сливочного масла

4 зубчика чеснока мелко нарезать

Смешайте приправу в миске. Добавьте кусочки стейка и перемешайте равномерно.

Нагрейте 2 ст.л. масла в сковороде на среднем огне до горячего.

Обжаривайте куски стейка по 2-3 минуты с каждой стороны, пока края не станут хрустящими и не подрумянятся, добавляя при необходимости дополнительное масло. Убераем в сторону.

Уменьшить огонь до среднего. Добавить сливочное масло в сковороду и растопить. Обжарить нарезанный чеснок около 30 секунд, помешивая.

Убираем огонь. Добавляем кусочки стейка обратно и перемешиваем.