Вы ищете этот РЕЦЕПТ? Оно просто тает во рту! Как вкусно посолить САЛО своими руками. Сухой посол. - онлайн видео на Повар.ТВ

Солим сало в домашних условиях .Очень вкусный и простой рецепт сала сухой засолки .

Очень важно выбрать хороший кусок сала. В этом видео сало от спины хрюшки.

Для начала нарежьте сало на равные части.

Чесночным прессом надавите 2 головки чеснока.

Измельчите 4 лавровых листа,добавьте 2 ч.л. черного перца и 7 ст.л. соли.

Все перемешайте. Этой смесью натрите каждый кусочек сала со всех сторон.

Уложите в емкость вниз шкуркой. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 2 дня. Потом на 1 день в холодильнике. Все вкусное сало готово!

Приятного аппетита!

Сало 1,5 кг

Соль 7 ст.л.

Лавровый лист 4 шт.

Перец черный 2 ч.л.