ИНДЕЙКА в Духовке Праздничная, всегда сочная и нежная получится у всех ( для новичков) - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Milenia КулинарныеPецепты

ИНДЕЙКА в Духовке, всегда сочная и нежная получится у всех ( для новичков)

Время для запекания индейки:

4-5 кг 3-3.5 часа

5-7 кг 3.5 – 4 часа

7-10 кг 4- 4.5 часа

10-12 кг 4.5 -5 час.

5 кг индейка

100 г мягкое сливочное масло для смазывания индейки

маринад: 200 мл белое столовое вино сухое или полусухое

или кто не использует алкоголь 200 мл вода + 1 ст/л 6% уксус + 100 г сливочное масло

марля 6 слоев или тонкая х/б ткань

специи для натирания по вкусу : черный перец, душистый перец, 1 ч/л сухой чеснок 1 ч/л сухой лук, 1 ч/л паприка, 1 ч/л тимьян,

розмарин свежий 3-5 веточек, пучок пряных трав ( шалфей, орегано и др) + 1 крупный лимон, 2-2/5 ст/л соли

Смазывать маринадом каждые 30 мин 2-3 раза

запекать 30 мин. 200C или 400F, +3 часа 160C или 325F , добавить по необходимости 10 мин. для зарумянивания.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

пирог шарлотка с яблоками рецепт в дух булочки как пух без всякой возни как варить компот пирог с телятиной маринованного элексир здоровья хлебные котлеты как приготовить домашнюю хлебную зак веганская колбаса запеканка из говядины с баклажанами тренды тик ток голубцы из молодой капусты в сметане пирог с творогом и изюмом навсеслучаи пирог с капустой без яиц и молока на аэрогриле рисовый гарнир корейка свиная горячая закуска на новый год 2022 быстрое тесто для булочек