РУБРИКИ
Повар ТВ

Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ! Продавцы рыбы не хотят чтобы вы об этом знали! Два гениальных рецепта мойвы! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусные советы
Рецепт 1 :

Мойва - 500 г

Вода - 350 мл

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Лавровый лист - 3 шт

Гвоздика - 3 шт

Душистый перец - 3 шт

Черный перец - 10 шт

Французская горчица - 3 ч.л.

Уксус 9% - 3/4 ст.л.

Рецепт 2:

Мойва - 500 г

Вода - 1 л

Соль - 3 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Душистый перец - 6 шт

Лавровый лист - 5 шт

Черный перец горошком - 1 ч.л.

Гвоздика - 1 ч.л.

Кориандр горошком - 1 ч.л.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Вячеслав Костин
Вячеслав Костин

Раньше мойва была деликатесом для КОТА , теперь с нашими суперпупер менеджерами стала деликатесом для НАС..

Форс Мажор
Форс Мажор

Не вижу причин не попробовать, подписался) Совет: После термо-обработки, на стадии остывания, вынимайте "лаврушку" всегда, из всех блюд - иначе, она даст лишнюю горечь.

Меланья Пономаренко
Меланья Пономаренко

Мойва сейчас сильно кусается в цене. У нас, в Подмосковье, 450 рублей. Я, когда увидела цену, аж матюкнулась. 🤣

Школа домашнего повара
Школа домашнего повара

Приготовил мойву по обоим рецептам. Просто великолепно. По второму рецепту получилась более пряная. Автору респект и огромное спасибо!

Света Шкуренко
Света Шкуренко

Такую мойку раньше продавали в магазинах. Т. е. уже в маринаде. Вкуснятина. Если кто по старше они помнят

Рывок Прорывович
Рывок Прорывович

В рыбный отдел заходиш как в музей, посмотреть, что она ещё существует по недоступным ценам, это я про сёмгу, кефаль и прочую красн, рыбу. Больше Спасибо нашему кормильцу и правительству, что можно смотреть бесплатно 👍

Vera Eshina
Vera Eshina

не жарим и не запекаем; из— за цены! Горбуша почти вдвое дешевле мойвы! Ау, продавцы— вы что это самую дешевую рыбу возвели в ранг лосося!

Александр Ардыцкий
Александр Ардыцкий

Вторым способом солю сельдь, мойва вызывает панику своей ценой. Любил пирог с мойвой покушать, теперь люблю вспоминать как было вкусно, а пирог бюджетный ем с горбушей.

Александр Щербединский
Александр Щербединский

Только сегодня сделал по первому рецепту - очень вкусно.

У мойвы есть один недостаток, почему её не солят для продажи.

Она очень нежная, и после засолки разваливается при малейшем неаккуратном прикосновении. Так что трудно её транспортировать, чтобы сохранить товарный вид.

Для продажи её проще коптить, когда лишняя вода уходит, и рыба сохраняет форму.

А при домашнем солении очень замечательно получается!

Всем приятного аппетита!!!

Ольга
Ольга

Рецепт номер 3

В пакет сложить мойву, на глаз соли( чем больше положишь, тем быстрее просолится) и лаврушки хорошенько помять. Перемешать всё хорошенько и оставить на час - два. Потом вытащить, промыть и выложить на поднос подсохнуть. Можно на ночь. Но лично я ем сразу.

Простой Русский Человек
Простой Русский Человек

Мойва!!! Я уж честно забыл как она выглядит!!! Вкуснейшая рыбка!!! Раньше на каждом углу за копейки продавалась, а сейчас днём с огнём не сыщешь!

lord lem
lord lem

Очень люблю рыбу, любую, жаль, что цены на нее стали дороже золота! (

Наташа Пронина
Наташа Пронина

Когда-то не так давно хотела купить мойву. но посмотрела сколько она стоит и желание пропало...

Лариса Лакоба
Лариса Лакоба

Мы раньше мойву никогда не кушали, а покупали только кошке... обязательно жарили в духовке и кошечка была довольна. 😂😂😂

Пищевой принтер для кондитеров
Пищевой принтер для кондитеров

- Спасибо

- Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших рецептов ❤

Людмила Кулешова
Людмила Кулешова

Действительно, мойва стоит дороже мяса! Честно слово, на день рождения подавала мойву жареную во фритюре, а не как обычно запечённое мясо. Гости заценили-деликатесс! 😄

Русский Дмитрий
Русский Дмитрий

Мойваааа царица морей, не даром все величайшие люди уважали эту рыбу и ели. Спасибо за рецепт.

Галина Галина
Галина Галина

Раньше просто отваривали и как семечки на ужин, вкуснятинааааа. Спасибо за рецепт.

Ирина Деева
Ирина Деева

А ведь когда-то я мойву клала в лунки под помидоры, как источник натурального фосфора...

А теперь она по цене самолета...

Марина Есипова
Марина Есипова

"Сырым не едят, варёным выбрасывают "-это старинная загадка про лавровый 🍂 лист! С ним у вас явный перебор, ребята.. 😋

Написать комментарий