Больше никакого Хлеба в Котлетах! ЗАБЫТЫЙ рецепт: перемешайте Фарш с Манкой. Век Живи — Век Учись! - онлайн видео на Повар.ТВ

Нет! Бабушка клала в котлеты хлеб, мама клала в котлеты хлеб - и это были очень вкусные котлеты!

А Вы знаете, что манка это сердце зерна пшена хлеба 😂😂😂

Я вот думаю, в каком веке мы забыли в котлеты класть лимонный перец)))

это выглядит очень вкусно😋

Я пробовала какое-то время добавлять манку в котлетный фарш и хочу сказать, что хлеб всё же лучше - он придаёт пышность и не чувствуется на вкус (разумеется, если придерживаться рецептуры). Или сырая картошка, на мой вкус, тоже лучше манки.

Вместо хлеба добавляю яблоко. Котлеты получаются сочные и яблоко как таковое не ощущается.

Я тушу котлетки добавляя в воду немного сливочного масла и лавровий лист

Если в фарш добавить помимо лука, специй, что-либо ещё, то зта масса будет называться "Кнельная", а готовый продукт "Рубленый", в зависимости от формы изделия и его приготовлении. Если в фарш добавить только лук испеции(даже чеснок)не добавляют, то масса будет называться "котлетной", а готовое изделие "натурально рубленый". Так было по ГОСТУ в Советские времена.

Я кабачок тертый люблю в фарш добавлять для дополнительной пользы.

Манка очень поднимает котлеты при жарке. Это кому как нравится. Я люблю компактные.

Не люблю котлеты с хлебом. Только лук, чеснок и мелко нарезанная зелень(кинза/петрушка), если есть.

Я добавляю манку, если нет батона в доме, но не столько же, ложки 2 и молоко для набухания манки, а так у ее манные котлеты, 1картошку

Вот что не люблю когда в блюдо добавляют манку, в котлеты вообще!

С хлебом вкуснее. О манке давно знаем

А я панировочные сухари использую

Здорова. Спасибо..

👍👍👍⚘️

Манка-тот же хлеб.

Ну да, можно подумать, манка лучше...

Добра во благо