РУБРИКИ
Повар ТВ

Бочковые помидоры — Бабушкин рецепт - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Щи да Каша
Ингредиенты:

помидоры - 3 кг

хрен - пять листов

чеснок - 100 гр

лист вишни - 20 шт

горький стручковый перец - 1 шт

лавровый лист - 6 шт

перец горошек - 30 шт

рассол - 3 литра воды из под крана + 6 ложек соли + 3 ложки сахара ( но тогда соли можно и 8 ложек).

Квасим помидоры при комнатной температуре 6 суток, в темном месте. Чем дольше стоят помидоры, тем резче будет вкус. Дней через 10 можно убрать их в холодильник.

Вас может заинтересовать это видео: