Простой фарш и яйца! Гениальный рецепт, за который семья скажет спасибо! Лаваш! - онлайн видео на Повар.ТВ

Завтрак из лаваша с фаршем На 4 штуки:

Яйца – 4 шт.

Фарш – 250 гр.

Зелень – по вкусу

Соль – 1 ч.л.

Лаваш – 2 шт.

Масло сливочное – 30гр.

В глубокую миску разбейте 4 яйца, добавьте 250 гр. фарша. Возьмите любую зелень, у меня петрушка, укроп и зеленый лук. Мелко порежьте. Добавьте к фаршу. Затем посолите. Перемешайте хорошенько. Возьмите лаваш, если он у вас овальный, разрежьте на круги по диаметру сковороды. Сухую сковороду нагрейте на среднем огне (можно смазать сливочным маслом) и выложите фарш. Размажьте его по поверхности, чтобы получился круг. Когда низ схватится, накройте сверху лавашем и переверните придерживая тарелкой. Сразу же на сковороду бросьте кусочек сливочного масла и кладите лепешку лавашем вниз. Сложите в квадрат и переверните швом вниз. Обжарьте с двух сторон на сильном огне до золотистого цвета. Получилось 4 конвертика. Можно заранее приготовить побольше фарша, нарезать лаваш и утром быстренько приготовить детям в школу или мужу на работу. Приятного аппетита!