РУБРИКИ
Повар ТВ

Просто ЖАРЮ Соль и Специи! Это ВКУСНО аж до МУРАШЕК, если приготовить именно так! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Щи да Каша
Очень простой и вкусный способ посола сала в рассоле - точно понравится всем! Сало я всегда солю самостоятельно самыми разными способами: в луковой шелухе, в рассоле, в банке и т.д. Этот способ самый простой и быстрый и я хочу им поделиться.

РЕЦЕПТ:

Сало - 2 кг

Соль – 350 гр

Вода - 2 л.

Перец черный (горошком) - 1 ч.л.

Кориандр - 1 ч.л.

Гвоздика - 1 ч.л.

Лавровый лист – 2 шт

Сало солим не больше недели, потом промываем, обтираем бумажными полотенцами и убираем в морозилку.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Евгений Васин
Евгений Васин

Это очень экономный рецепт. Кусочек такого сала можно жевать много дней. И с кем-нибудь ещё поделиться.

Любителям сала дарю рецепт: сало нарезать на куски, перемешивая с каменной солью очень плотно затолкать в банку, досыпать до верха соли и --- закатать. У меня стояли год. После вскрытия вкус как будто только что создали.

Анна Добрыднева
Анна Добрыднева

Много раз солили грудинку в рассоле, но без обжарки соли (просто делаем рассол). Всегда вкусно. 👍👍👍. Нужно попробовать по вашему рецепту.

Tamara V Вкусно.Интересно
Tamara V Вкусно.Интересно

Привет! Отличный рассол! Сало красивое! Получится очень вкусно, ох, сейчас бы от кусочка сала не отказалась бы! Спасибо!

1 млн рецептов
1 млн рецептов

Очень вкусное сало

Цветков Александр
Цветков Александр

Мясо в банках, ассоциация с питерской кунцкамерой....... выворачивает до мурашек.

Анастасия Л
Анастасия Л

Зачётное сало получилось 👌

PRO100 Вкусно
PRO100 Вкусно

Отличное сальцо! Спасибо!

Марина А
Марина А

Очень интересный способ! Думаю, что вкусненько!

Елена Кузнецова
Елена Кузнецова

Муж такое делал. Есть его нельзя. Потому что резиновое. Пожевать разве что как жвачку))

Галина Баша
Галина Баша

Я много лет занимаюсь засолкой и копчением сала, мяса и др..., Когда я смотрю на это все, мне очень хочется сказать следующее. Если вы выкладывает такие рецепты и дурите людей, вам не стыдно?Это сало будет сродни засоленной резины со специями. Кушайте сами.

правда естъЪ
правда естъЪ

Сколько засольщиков профессионалов собралось, зачем тогда смотрите!!! Кушайте свои засолы!!! Молодец, спасибо, попробую Ваш рецепт, держим свиней, тоже солим, коптим, итд. 🌺

ТОНИО-ЛУНАТИК
ТОНИО-ЛУНАТИК

О, новое название! Оригинально, аж до тошноты.

ЛЮДМИЛА БУРНЕВСКАЯ
ЛЮДМИЛА БУРНЕВСКАЯ

Аж слюньки потекли

МЁД
МЁД

*отлично засолил привози закопчу 😉 жду на чаёк*

Я родилась в Сибири
Я родилась в Сибири

Ролик я так и не посмотрела - читала комменты. Все таки много у нас народа готовить умеет. Молодцы!!!

В отличие от автора.

Марина Райская
Марина Райская

Такому салу в россоле если заливать не холодный а горячий то сутки и можно есть. Я так сало солю. Очень вкусно.

Ирина Иванова
Ирина Иванова

А теперь через мясорубку, потому что не ужуешь.

VEZDEXOD.💪
VEZDEXOD.💪

Вот это соль.

Сытно Вместе
Сытно Вместе

*ну вы батенька кудесник 👍🏻 как всегда дружеский лайкосик и всех жду на чаёк*

Написать комментарий