РУБРИКИ
Повар ТВ

Вместо ПИРОЖКОВ с мясом! Быстрый УЖИН НА СКОВОРОДЕ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Щи да Каша
Куриное филе приготовленное по этому рецепту остается сочным и нежным, при этом корочка из картофеля очень хрустящая и вкусная. Это не просто курица в панировке, а полноценная закуска. Подойдет для вечернего кино-просмотра в кругу семьи. Удобнее всего есть руками, со сметаной!

Куриное филе разрезаем вдоль и отбиваем молотком для мяса. Нарезаем небольшими кусочками. Посыпаем солью и перцем. Очищенный картофель натираем на мелкой терке и хорошо промываем водой. Добавляем яйцо, соль, немного муки и перемешиваем. Формируем на ладошке лепешку из картофеля, сверху кладем кусочек куриного филе и сворачиваем как показано в видео. Жарить на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Куриное филе успевает приготовится вместе с картошкой, но остается сочным и нежным. Со сметаной одно удовольствие.

Приятного аппетита!

Куриное филе в шубке! Сочная курица в хрустящей корочке!

Рецепт:

Филе куриное - 300 гр

соль - 1/2 ч л

перец черный - 1/2 ч л

картофель - 500 гр

яйцо - 1 шт

мука - 1 ст.л. (30 гр)

растительное масло - 50 мл

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Тома Тамара
Тома Тамара

Сегодня приготовила!!! Вся семья просит ещё!!! Спасибо за рецепт!!!

Наталья Ткаченко
Наталья Ткаченко

Мне кажется что в данном случае избавляться от крахмала не нужно. Тертый картофель следует подсолить для выделения лишнего сока, слить его, и потом добавить муку. А вообще это блюдо похоже на белорусские колдуны, только с курицей. И хочу заверить недоверчивых скептиков, что тонко порезанная и отбитая грудка готовиться очень быстро. А вот передержав ее на огне всего пару минут, в итоге можно получить противный сухарь.

Ольга
Ольга

Молодец мужчина. Смотреть, как готовит мужчина- одно удовольствие. Повезло жене.

Ирина Бутюгина
Ирина Бутюгина

Спасибо за рецепт. Быстро. И вкусно. Обязательно попробую!!!!

Сытно Вместе
Сытно Вместе

Интересная затея 👍👍👍

Елена Ртищева
Елена Ртищева

В картофель добавила бы тёртый сыр ( немножко), вместо муки - манку; к сметане - немного чеснока, зелени и кетчупа. Спасибо за идею.

Виола Мелисса-Cooking Blog
Виола Мелисса-Cooking Blog

Интересный рецепт мяска, спасибо большое, лайк огромный

Нафиса Назарова
Нафиса Назарова

Интересный! Надо будет попробовать! Спасибо!

PRO100 Вкусно
PRO100 Вкусно

Как всегда, оригинально!

travmat_95
travmat_95

Вкуснотища 👍🏻

Путешествие длиною в жизнь
Путешествие длиною в жизнь

Отличное блюдо... на обед

Awaxess kitchen
Awaxess kitchen

Интересный рецепт! 👍

Надежда Фатахутдинова
Надежда Фатахутдинова

Вы молодцы!!! Спасибо за идеи!!!

Инна Лукьянова
Инна Лукьянова

Спасибо за рецепт, попробую сделать вместо грудки- фарш.

Надежда Фатахутдинова
Надежда Фатахутдинова

Каждый рецепт хочется повторить.

Наташа Чопорова
Наташа Чопорова

Делаю почти также, только кладу свино говяжий фарш, так готовит моя мама и называем мы их,, бандитами,, очень вкусно! 🤩

Рыбалка заряжена на клёв
Рыбалка заряжена на клёв

👍👍👍

Ольга Вдовина
Ольга Вдовина

Беру рецепт на вооружение. Спасибо за идею.

Анна
Анна

Идея интересная. Но зачем промывать картофель, вымывая крахмал, а потом добавлять муку? И ещё. Мне кажется, филе не успеет прожариться.

Написать комментарий