Мама НАУЧИЛА готовить только ТАК! Просто БЕРУ свежую Клубнику и заливаю её тестом. Strawberry pie - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт:

Клубника – 500 гр

Яйца – 3 шт.

Мука – 250 гр

Сахар – 120 гр

Ванильный сахар – 8 гр

Сметана – 250 гр

Растительное масло – 50 мл

Разрыхлитель – 10 гр

Соль – 1 щепотка

Сахарная пудра – 1 ч.л. (для посыпки)

1. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до белой пышной массы.

2. Постепенно влить растительное масло и сметану.

3. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, ввести в тесто на малых оборотах миксера.

4. Половину клубники нарезать пополам, вторую половину кубиками или четвертинками.

5. Форму выстелить пергаментом. Вылить половину теста, высыпать мелко нарезанную клубнику, залить вторую половину теста, сверху выложить половинки клубники, немного утапливая их в тесто.

6. Выпекать 50-60 минут при температуре 180-190 гр. Дать остыть 15-20 минут перед тем, как доставать из формы. По желанию посыпать сахарной пудрой.