Жена съедает по 3 порции на пляже! Жменя муки и кусок мяса! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Щи да Каша

Пышные и мягкие булочки для гамбургеров и бургеров на воде без молока. Я перепробовал много разных рецептов, и вот мне удалось найти тот самый рецепт как по мне идеальных булочек для бургеров. Рецепт без использования молока, тесто на воде, булочки выходят воздушные и очень вкусные. Также от себя я добавил немного куркумы в тесто, благодаря этому мякиш приобретает красивый желтый цвет, но на вкус куркума не чувствуется. Эти булочки идеально подходят для завтрака, домашних бургеров, гамбургеров. Булочки с кунжутом получаются даже лучше, чем те, что в Макдональдсе. Для меня это просто идеальное тесто для булочек без молока на воде в домашних условиях.

Рецепт:

Мука- 500 гр

Дрожжи – 10 гр

Сахар – 3 ст.л.

Вода – 250 мл

Куркума – ½ ст.л.

яйцо – 2 шт

Соль – 1 ст.л. (+)

Масло сливочное – 40 гр

Лук – 1 шт

Уксус – 2 ст.л.

Мясо (свинина) – 800 гр