РУБРИКИ
Повар ТВ

Забытый РЕЦЕПТ 60-х годов! Так готовила моя БАБУШКА! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Щи да Каша
Шикарный клубничный пирог! Нежное рассыпчатое тесто и МНОООГО ягодной ароматной начинки! Просто вкуснятина! Обязательно приготовьте :) Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт

Соль – щепотка

Клубника – 1 стакан (200 гр)

Сахар – 1 стакан (220 гр)

Кефир – 1 стакан (250 мл)

Сода – 1 ч.л.

Мука – 400 гр

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Людмила Васильева
Людмила Васильева

Здравствуйте! Посмотрела Ваш ролик и не удержалась написать Вам комментарий! 1) У бабушки навряд ли был миксер и сбивала она яйца вручную, вилочкой! 2) Два компанента сода и разрыхлитель, они прекрасно работают и по одному и не помню был ли в те годы разрыхлитель, дрожжи хорошие купить и то проблема была! Тем более соду обязательно только в муку, в последнюю порцию муки и после замеса теста дать тесту отдохнуть не более 10 мин! Вот тогда выпечка будет пышной! Удачи!

Людмила Новикова
Людмила Новикова

Милые дамы, так не так

А результат на лицо!

То то. Может человек впервые сделал.

А ведь как замечательно получилось!!!

ЛАЙК!!!

Александр Янаев
Александр Янаев

Бабушка удивилась бы увидев это видео, что она так готовила.

Madame Li
Madame Li

Отличный рецепт, получается пышный и вкусный пирог.

Mar Phot
Mar Phot

Люди, но что за злоба.. забытый.. не забытый... вкусно и хорошо. Всем здоровья! Человек от души же выложил видео.

Ольга Ванечка
Ольга Ванечка

Молодец!!! Классический пирог с добавлением ягод! Я иногда даже использовала компотную смесь замороженных ягод.

И да, правильно, что содой погасили кислотность кефира, только можно чуть менее её брать. Использование разрыхлителя тоже правомерно.

А тем, кому нравится кисломолочная "кислинка" в тесте - могут и не использовать соду. Моей маме нравились блинчики на кефире, без использования соды. На вскус на цвет - товарища нет.

Всем здоровья 🌺🌺🌺

Готовим с Ириной87
Готовим с Ириной87

Я такой из смородины делала, очень вкусно 😋 У вас и с клубникой замечательный получился! 👍👍👍

Ирина Алтунина
Ирина Алтунина

Самое время испечь такой пирог, спасибо!

Любовь Николаевна
Любовь Николаевна

Спасибо, что напомнили этот рецепт! Как раз на даче клубника поспевает.

Дарья Кабайкина
Дарья Кабайкина

У нас это называется " гости на пороге" быстро и просто. А начинка может быть любой. И даже без нее хорошо получается

J S
J S

Пожелать крепкого здоровья с таким количеством сахара и муки грамотно

Pavel
Pavel

Очень талантливо.

Хорошие у вас были учителя.

ЭКСКЛЮЗИВНО И ВКУСНО
ЭКСКЛЮЗИВНО И ВКУСНО

Спасибо большое за замечательный рецепт, обязательно попробую 😋😋👍👍👏👏

Ann Kravtsova
Ann Kravtsova

Для всех, кто считает, что разрыхлителя в 60е годы не было - откройте книгу о вкусной и здоровой пище за 53год ( или 51й, не помню). Там был рецепт разрыхлителя - мука, сода и лимонная кислота.

Соду и разрыхлитель действительно нужно класть. Благодаря этому ягоды не опустится на дно формы, а останутся на поверхности.

Анастасия Григорьева
Анастасия Григорьева

Сколько раз готовила пироги с клубникой, хоть и разных сортов, результат один - ягода растекается, пирог "сырой" либо пересушенный получается. Идеально - с яблоками👍

Irina Pozharova
Irina Pozharova

Благодарю! Замечательно вкусный пирог!

izanina
izanina

С яблоками мы называем Шарлотка. Да, действительно, как уже сказано ниже - это рецепт для девочек 2-3 класса.

Валентина Мартынова
Валентина Мартынова

При наших бабушках разрыхлителем всегда была сода. А так это та же шарлотка, только не с яблоками, а с клубникой. Вообще, лайк! Просто люблю, когда готовят мужчины. Мой только пожрать любит, а готовить нет.

Жизнь она такая!
Жизнь она такая!

Пеку такой же пирог, только вместо клубники у меня замороженные ягоды. Вкусно!

Rita
Rita

Ну ооочень «здоровая» еда 👍

Написать комментарий