РУБРИКИ
Повар ТВ

Жульен/жюльен с курицей и грибами – классический французский рецепт! - онлайн видео на Повар.ТВ

Приготовим очень вкусную горячую закуску - жульен с курицей и грибами!

Рецептов приготовления такой закуски много, готовят жульен с грибами, креветками, кальмарами, овощами. Но классический и особенно популярный – жульен с курицей и грибами.

Жульен, как правило, готовят и подают в кокотницах, но также можно использовать любую жаропрочную посуду, горшочки, чашечки, мисочки.

Если у вас нет ни того ни другого можно готовить жульен в большой форме для запекания.

Нежный жульен станет замечательным украшением, как праздничного стола, так и домашнего обеда или романтического ужина.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 500 гр. куриного филе

• 400 гр. свежих грибов

• 300 гр. ветчины

• 3 луковицы

• 600 мл. молока или сливок

• 250 гр. сметаны

• 350 гр. сыра

• 70 гр. сливочного масла

• 2 ст.л. муки

• растительное масло для жарки

• мускатный орех

• соль и перец

Выход: 4 шт. по 250 мл и 5 шт. по 300 мл

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Katya
Katya

Получилось великолепно, делала Жульен дома в первый раз.

Теперь я понимаю, что жульенам в кафе до этого как до Луны.

Просто обалденно.

Крепкого здоровья и низкий поклон за ваш труд, дорогая Дина! ❤

Наталья Соловых
Наталья Соловых

До чего здорово изложен рецепт: динамично, толково, грамотно!!!!!!! Спасибо большое!!!!!

Alex Koff
Alex Koff

Первый человек на ютубе, кому за приготовление блюда я ставлю лайк и подписываюсь на канал. Четко, понятно, по существу, а главное - правильно! А не салат, в который, зачастую, даже в ресторанах превращают это блюдо! С интересом посмотрю другие ролики.

Раиса Кебич
Раиса Кебич

Здравствуйте, Дина! Пересмотрела много рецептов, но ваш_ лучший из лучших! А как вы доступно все излагает!!! Ваш голос завораживает, хочется Вас слушать до бесконечности!!! Так держать! С наступающей Пасхой! Здоровья, мира, процветанию вашему каналу!!!

Natalya Zhmakina
Natalya Zhmakina

Огромное спасибо за рецепт! Именно такой жульен, который я хотела. Правда я не использовала сметану, а куриное филе заменила индейкой.

И отдельное спасибо за соус Бешамель! Никогда не получался он у меня и теперь прям то что нужно!

А главное получилось очень много и очень вкусно!!!

оха миса
оха миса

Мммм, давно мечтала. Спасибо! Ясно и понятно. За тонкости приготовления соуса бешамель-отдельная благодарность! 😘💖

Ксения Калмыкова
Ксения Калмыкова

Это бомбический рецепт! Смотрела разные рецепты жюльена, везде просто заливали грибы сливками, не вызывали они доверия. А тут сразу поняла, что это оно) получилось сразу и безумно вкусно! Спасибо за классные рецепты и видео-подачу, уже не одно блюдо приготовила по вашим рецептам

Marina Calluna
Marina Calluna

Диночка, снова вкуснейший рецепт. Рецепт жульена в Вашем исполнении потрясающий! Я уже когда смотрела, ощущала сочетание ароматов, парящих на Вашей кухне. 😋😊

Спасибо огромное за Вашу работу! Ещё раз поздравляю с 500. 000 подписчиков! Удачи и Процветания, вдохновения, силы и энергии! 👏💗💗💗💗💗🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🎇🌹🎇🌹🎇🌹🎇🎇🎇💗🌹🌹

Наташа Бабенко
Наташа Бабенко

Спасибо, Дина! Как я люблю, когда коротко и ясно объясняют! Всё понятно, доходчиво и никаких лишних слов!

Быстрая кухня
Быстрая кухня

Какой отличный жульен!!! Браво Дина!

Sergey Malish
Sergey Malish

Вот именно этот жульен будет на нашем новогоднем столе. Спасибо за рецепт.

Анна Anna
Анна Anna

Спасибо огромное, Дина! Благодаря Вам сегодня приготовила оригинальное блюдо из куриной грудки. Все домашние поставили наивысшую оценку!

Tatiana Veret
Tatiana Veret

Ох, как же это ВКУСНО 😋!!!!!! Обожаю этот жульен, давно — давно не делала ((, хорошее напоминание 👍👍и с 🎄🎄🍾🍾🥂🥂💝

Elena Parhomenko
Elena Parhomenko

Делаю точно также, только без ветчины. Считаю её лишней, ну это моё личное предпочтение. Дина, Вы молодец! Всё очень точно и ясно рассказали и показали. Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье!

Лариса Мясникова
Лариса Мясникова

День добрый, Дина! Великолепный рецепт, самое доступное и понятное видео! Вы самые сложные вещи объясняете и показываете так просто, что сразу веришь в себя, что и у нас получится!!! Одни только котлеты по киевски чего стоят!!! Спасибо за ваше умение и доброту. Делитесь с нами вашими рецептами, а мы будем с благодарностью к вам их готовить🤗

Галина Мигун
Галина Мигун

Очень понравилось как Дина рассказывает о приготовлении: все понятно, быстро, доступно, не затягивая! Обязательно использую этот рецепт!!! Спасибо!!!

Алина Galina
Алина Galina

Обалденный рецепт, все донесено до зрителя четко, видно, что автор владеет не только грамотными кулинарными терминами, но и имеет достаточный опыт приготовления пищи, все ладно и складно, приятно слушать, смотреть и учиться! Спасибо и лайк!

Марина Стрелкова
Марина Стрелкова

Чуть слюной не захлебнулась! 😂 Спасибо, обязательно попробую!!!!

Alena Antonetskaya
Alena Antonetskaya

Приготовила сегодня, заменила курицу говядиной, очень вкусно, лучше того что мы ели в ресторане, я как любитель сливочного соуса и говядины, в восторге просто😍мужу не хватило сыра внутри, нужно добавлять в соус👍👍👍

Написать комментарий