Жульен/жюльен с курицей и грибами – классический французский рецепт! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Коллекция Рецептов

Приготовим очень вкусную горячую закуску - жульен с курицей и грибами!

Рецептов приготовления такой закуски много, готовят жульен с грибами, креветками, кальмарами, овощами. Но классический и особенно популярный – жульен с курицей и грибами.

Жульен, как правило, готовят и подают в кокотницах, но также можно использовать любую жаропрочную посуду, горшочки, чашечки, мисочки.

Если у вас нет ни того ни другого можно готовить жульен в большой форме для запекания.

Нежный жульен станет замечательным украшением, как праздничного стола, так и домашнего обеда или романтического ужина.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 500 гр. куриного филе

• 400 гр. свежих грибов

• 300 гр. ветчины

• 3 луковицы

• 600 мл. молока или сливок

• 250 гр. сметаны

• 350 гр. сыра

• 70 гр. сливочного масла

• 2 ст.л. муки

• растительное масло для жарки

• мускатный орех

• соль и перец

Выход: 4 шт. по 250 мл и 5 шт. по 300 мл

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

постный салат мимоза рецепт малиновый конфитюр на пектине сливочный десерт с желатином ужин в пакете заморозка блюдо как в детском садике куриный фахитас рецепт минтай в духовке с морковью и лу рецепт паштета из грибов выпечка из апельсинов рецепты новыйгод рулет из сельди закатка на зиму яйца на пасху салат грибная поляна вкусно по госту кокосовый пирог шоколадный пирог на кефире сало вареное в чайной заварке так вкус начинка для конфет