Лазанья с соусом Бешамель и Болоньезе, рецепт очень вкусной лазаньи в домашних условиях! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Коллекция Рецептов

Приготовим одно из самых известных и любимых блюд итальянской кухни – лазанью.

По своей сути – это многослойная запеканка из тонких листов теста с различной начинкой, соусом бешамель, а сверху лазанья покрыта румяной сырной корочкой.

Рецептов приготовления лазаньи очень много, в качестве начинки используют мясной фарш, морепродукты, грибы, всевозможные овощи, шпинат, а для сладкой лазаньи, фрукты, ягоды и орехи.

Сегодня будем готовить классический вариант лазаньи с мясным соусом болоньезе, и соусом бешамель.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ФОРМЫ, РАЗМЕРОМ 25х35см:

• 500 гр. листов лазаньи (30 шт.)

• 400 гр. сыра пармезан

ДЛЯ СОУСА БОЛОНЬЕЗЕ:

• 1 кг фарша

• 700 гр. томатного пюре

• 200 мл. красного сухого вина

• 2 луковицы

• 2 моркови

• 2 стебля сельдерея

• 30 гр. оливкового масла

• 1 ч.л. сухого орегано

• 1/2 ч.л. сухого базилика

• 4 зубка чеснока

• соль, перец

ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ:

• 1.5 л. молока (сливок)

• 150 гр. муки

• 150 гр. сливочного масла

• мускатный орех

• соль, перец

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

капуста с морковью ленивые пирожки на сковороде бездрожжевое постное тесто рецепт творожок паннал помиоры говяжьи хвосты как приготовить вкусную закуску смёргасторте горячая закуска из лаваша домашняя колбаса докторская разгрузочный день баклажаны с помидорами и сыром баклажаны запеченые в духовке из детства мусака с баклажанами вкуснота невероятная рецепты из мяса в духовке пшеничный хлеб на ржаной закваске домашняя шаурма как приготовить