Лазанья с соусом Бешамель и Болоньезе, рецепт очень вкусной лазаньи в домашних условиях! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Коллекция Рецептов

Приготовим одно из самых известных и любимых блюд итальянской кухни – лазанью.

По своей сути – это многослойная запеканка из тонких листов теста с различной начинкой, соусом бешамель, а сверху лазанья покрыта румяной сырной корочкой.

Рецептов приготовления лазаньи очень много, в качестве начинки используют мясной фарш, морепродукты, грибы, всевозможные овощи, шпинат, а для сладкой лазаньи, фрукты, ягоды и орехи.

Сегодня будем готовить классический вариант лазаньи с мясным соусом болоньезе, и соусом бешамель.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ФОРМЫ, РАЗМЕРОМ 25х35см:

• 500 гр. листов лазаньи (30 шт.)

• 400 гр. сыра пармезан

ДЛЯ СОУСА БОЛОНЬЕЗЕ:

• 1 кг фарша

• 700 гр. томатного пюре

• 200 мл. красного сухого вина

• 2 луковицы

• 2 моркови

• 2 стебля сельдерея

• 30 гр. оливкового масла

• 1 ч.л. сухого орегано

• 1/2 ч.л. сухого базилика

• 4 зубка чеснока

• соль, перец

ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ:

• 1.5 л. молока (сливок)

• 150 гр. муки

• 150 гр. сливочного масла

• мускатный орех

• соль, перец

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

крем со сгущенкой закуска на один укус вкусный постный пирог бездрожжей нежная постная выпечка чкмерули быстрый пирог с фаршем салаты с капустой фарш завернутый в капустный лист суп в казане латиноамериканская кухня шоколадное тесто для торта тертое печенье сладкая грядка ребра на гриле наталия машика хлеб за 5 минут домашняя выпечка рецепт быстрыйторт как приготовить американский салат как приготовить малосольные огурцы н мясной