Кофейно-ореховый пирог с малиной в желе! - онлайн видео на Повар.ТВ
Фруктово-ягодные пироги популярны во всем мире.
Вкусные, румяные, ароматные, они хороши в любое время года, но летом, когда сезон свежих фруктов и ягод - самое время готовить это полезное лакомство.
Для этих пирогов можно использовать абсолютно любые фрукты и ягоды, свежие, консервированные, замороженные, а благодаря их широкому ассортименту, каждый раз вкус пирога будет уникальным.
Сегодня хочу поделиться очень удачным и вкусным рецептом такого пирога.
Готовить будем кофейно-ореховый пирог с малиной в желе.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ для формы, диаметром 26см:
ДЛЯ КОРЖА:
• 160 г сливочного масла
• 1 ст. сахара (250 г)
• 2 ст. муки (300 г)
• 1 ст. молотых орехов (100 г)
• 6 яиц
• 40 мл. очень крепкого кофе (2-3 ч.л. растворимого кофе)
• 20 г разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• ванилин
ДЛЯ ЖЕЛЕ:
• 500 мл воды
• 200 г сахара
• 2 пакетика желе для тортов (или 30 гр. желатина)
• 500 г свежей малины
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Для начала приготовим тесто для коржа
В чашу миксера выкладываем мягкое сливочное масло и слегка его взбиваем, добавляем сахар, ванилин и соль.
Продолжаем взбивать.
Добавляем в чашу по одному, 6 яиц, каждый раз хорошо взбивая.
В хорошо перемешанную массу тонкой струйкой вливаем крепкий кофе.
Следом добавляем орехи, использовать можно любые, у меня грецкие, которые я заранее подсушила на сковороде и измельчила.
В муку высыпаем разрыхлитель, хорошо перемешиваем и добавляем полученную смесь в чашу миксера.
Продолжаем перемешивать тесто на малых оборотах миксера до получения однородной массы.
Тесто готово!
Выпекать корж будем в разъемной форме, диаметром 26 см., дно которой я застелила пергаментной бумагой.
Выкладываем тесто в форму и равномерно его распределяем.
Накрываем форму фольгой и отправляем в заранее разогретую до...
Вас может заинтересовать это видео:
11:44
10 РЕЦЕПТОВ из КУРИЦЫ которые Понравятся ВСЕМ! Быстрые и ВКУСНЫЕ Рецепты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Предпросмотр
6:27
БЕЗ специальной посуды и БЕЗ духовки! Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ Никто не верит, что я готовлю его ТАК ПРОСТО
Предпросмотр
4:10
Готовлю по 100 штук в день и продаю! Хозяйка из Китая научила меня так вкусно готовить куриные ножки
Предпросмотр
