БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ, невероятно вкусная постная закуска из баклажанов! - онлайн видео на Повар.ТВ
В летний период блюда из баклажанов особенно популярны, их жарят, тушат, квасят, солят и делают икру.
Любителям «остренького» хочу предложить рецепт очень вкусной, постной и при этом пикантной закуски – будем готовить баклажаны по-корейски.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1 кг. баклажанов
• 0,5 кг. болгарского перца
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3-4 зубка чеснока
• 50 гр. растительного масла
• 50 гр. 6% уксуса
• 1 ст. л. сахара
• 0,5 ст.л. соли
• 0,5 ч.л. молотой кинзы
• 0,5 ч.л. красного острого перца
