Простой шоколадный торт! супер рецепт шоколадного бисквита с какао - онлайн видео на Повар.ТВ
Многие из нас любят шоколад, а шоколадный торт - это особенное удовольствие!
Сегодня приготовим шоколадный бисквит из простых продуктов, а самое главное, что корж, приготовленный по этому рецепту, получается высокий, очень вкусный, умеренно влажный, с насыщенным шоколадным вкусом. Такие торты готовят с добавлением шоколада или какао.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ФОРМЫ, ДИАМЕТРОМ 20см:
ДЛЯ КОРЖА:
• 260 мл. молока
• 300 гр. сахара
• 235 гр. муки
• 60 гр. сливочного масла
• 65 гр. какао-порошка
• 2 яйца
• 60 гр. оливкового масла
• 1 ст.л. 6% винного уксуса
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 1 ч.л. соли
• 1,5 ч.л. соды
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
• 35 гр. какао-масла
• 65 гр. какао-порошка
• 100 мл. сливок 33%
• 50 гр. сахара
ДЛЯ ФОРМЫ:
• мука
• сливочное масло
• пекарская бумага
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Приступаем к приготовлению. Для начала подготовим форму.
У меня неразъемная форма из нержавейки диаметром 20 см.
Смазываем бортики сливочным маслом, присыпаем их мукой, лишнюю муку нужно стряхнуть, а на дно формы укладываем пергаментную бумагу, вырезанную по диаметру.
Форма подготовлена, отставляем ее в сторону.
Сейчас займемся приготовлением коржа.
Для этого в чашу миксера высыпаем все сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, соль и соду.
Устанавливаем насадку «лопатка» и перемешиваем на небольшой скорости до однородной массы.
Приготовить тесто можно с помощью планетарного миксера, ручного или воспользоваться обычным венчиком.
Теперь очередь жидких продуктов.
В чашу добавляем яйца, растительное масло (у меня оливковое), мягкое сливочное масло и ванильный экстракт.
Включаем миксер на самую маленькую скорость и, не прекращая перемешивания, вливаем тонкой струйкой молоко.
Как только масса достигнет однородного состояния, в самую последнюю очередь, вливаем 6% винный или яблочный уксус.
Еще немного перемешиваем и наше шоколадное тесто готово.
Переливаем тесто в заранее подготовленную форму и сразу же отправляем в разогретую духовку...
Вас может заинтересовать это видео:
5:01
Муж попросит добавки и съест вместе с ТАРЕЛКОЙ❗ Вкусный ужин из простых продуктов быстро и просто
Предпросмотр
2:58
ОГУРЦЫ ИСЧЕЗАЮТ НА РАЗ. НЕ УСПЕВАЮ ПОДАВАТЬ НА СТОЛ! ЛУЧШИЙ рецепт салата из Огурцов.
Предпросмотр
2:14
Съедят МГНОВЕННО, даже остыть НЕ УСПЕЕТ! Просто натрите БАКЛАЖАН на терке! Вкусно НЕВЕРОЯТНО!
Предпросмотр
3:32
Фирменный рецепт моей подруги! Готовит на все праздники! Просто волшебство, а не салат!
Предпросмотр
5:36
Любите Гороховый Суп? Приготовьте Его Так
Предпросмотр
4:25
Не рецепт, а ЗОЛОТО! Просто натрите СОСИСКУ на тёрке и приготовьте ЭТО. МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ
Предпросмотр
3:22
Рецепт из голодных 90-х, многие его забыли, а зря! Бюджетно и вкусно. Без грамма МЯСА. Бабушка научила
Предпросмотр
5:52
Век живи — Век учись! Соседка Армянка поделилась прекрасным рецептом ПИРОЖКОВ КАК ПУХ на воде!
Предпросмотр
