Салат «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» Потрясающе вкусный салат на праздничный стол! - онлайн видео на Повар.ТВ

Приготовим очень красивый, вкусный и оригинальный салат – «Грибная поляна». Такой салат займет свое достойное место на любом праздничном столе. Существует множество рецептов приготовления этого салата, а я хочу предложить свой вариант.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 500 гр. отварной куриной грудки

• 300 гр. моркови по-корейски

• 500 гр. маринованных шампиньонов

• 6-7 отварных яиц

• 250 гр. сыра

• 300 гр. майонеза

• зеленый лук, укроп, петрушка

• соль и перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

Для начала подготовим продукты:

Натираем на крупной терке сыр и отварные яйца.

Небольшими кусочками нарезаем отварную куриную грудку.

В качестве альтернативы для этого рецепта прекрасно подходит запеченное или обжаренное куриное мясо.

Далее мелко нарезаем зелень, я взяла укроп и петрушку, а также щедрый пучок зеленого лука.

Высыпаем зелень в отдельную чашу и перемешиваем.

Все продукты подготовлены, приступаем к сборке салата.

Собирать салат буду в большой овальной форме, которую я изнутри выстелила пищевой пленкой.

Плотно друг к другу укладываем маринованные грибы шляпками вниз, старайтесь для этого рецепта выбирать небольшие грибочки.

При подаче, когда перевернем форму на блюдо, это будет верхний слой нашей «грибной поляны».

Сверху грибочки засыпаем нарезанной зеленью. Старайтесь ровно распределить каждый слой, слегка его утрамбовывая.

Поверх зелени выкладываем нарезанное куриное мясо.

Чтобы салат при подаче красиво смотрелся, размещайте продукты равномерно по всей поверхности формы, особенно по краям.

Сверху куриное мясо слегка присыпаем солью, свежемолотым перцем и смазываем майонезом.

Далее на майонез выкладываем слой моркови по-корейски. Рекомендую предварительно слить с нее жидкость и слегка измельчить. Как и все остальные слои, морковь слегка уплотняем.

Поверх моркови высыпаем натертый сыр.

У меня получается большая порция салата, а если для вас это много, возьмите продуктов в 2 раза меньше.

Смазываем сырный слой оставшимся майонезом.